Bake-Free Frittierte Fladenbrote - Donut-Mehl-Mischung 900g

Zutaten: Hirsemehl [Hirse: Polen], Ballaststoffmischung (Flohsamenschalenmehl, Bambusfasern), Tapiokastärke, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Säureregulator (Zitronensäure)

Verwendung: Zur Herstellung von veganen, glutenfreien, milchfreien, eifreien, sojafreien, hefefreien, maismehl- und maisstärkefreien, kartoffelfreien und reisfreien Scones, Fladenbroten und Donuts, die reich an Ballaststoffen sind und keinen zugesetzten Zucker und kein zugesetztes Fett enthalten.

Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb.

Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch verarbeitet werden: Senf, Sellerie, Sesamsamen, Soja, Nüsse, Schwefeldioxidund Sulfite. Kann Spuren von Senf und Sesamsamen.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Mehlmischung:

Energie: 1413 kJ / 339 kcal

Fett: 2.4 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 0.5 g

Kohlenhydrate: 65 g

– davon Zucker: 0.5 g

Ballaststoffe: 11 g

Eiweiß: 9 g

Salz: 0.05 g

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g gebackener Donuts, zubereitet nach Rezept:

Energie: 1334 kJ / 322 kcal

Fett: 18 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 15 g

Kohlenhydrate: 42 g

– davon Zucker: 0.3 g

– davon mehrwertige Alkohole: 9.2 g

Ballaststoffe: 5.5 g

Eiweiß: 4.5 g

Salz: 0.02 g

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g gebackenem Scone, zubereitet nach Rezept:

Energie: 1626 kJ / 393 kcal

Fett: 26 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 23 g

Kohlenhydrate: 33 g

– davon Zucker: 0.3 g

– davon mehrwertige Alkohole: 0 g

Ballaststoffe: 5.6 g

Eiweiß: 4.6 g

Salz: 0.06 g

Enthält keinen zugesetzten Zucker.

Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.

Mit dieser Tüte können Sie nach den folgenden Grundrezepten bis zu 15 Fladenbrote (20 cm Durchmesser) oder 75 Donuts (5 cm Durchmesser) zubereiten:

Rezept für 1 Fladenbrot:

Zutaten:

• 60 g Mehlmischung

• 60 g lauwarmes Wasser (~40 °C)

• 1 g Himalaya- oder Parajdi-Salz,

• Kokosöl zum Braten

Vorschlag: Die Zutaten vermischen und den Teig 5 Minuten ruhen lassen. Auf einer trockenen Oberfläche zu einem einen halben Zentimeter dicken Kreis ausrollen und beide Seiten etwa 1-1 Minute in heißem Öl braten.

Rezept für 5 Donuts:

Zutaten:

• 60 g Mehlmischung

• 60 g lauwarmes Wasser (~40 °C)

• 11 g Erythrit

• Kokosöl zum Braten

Vorschlag: Die Zutaten vermischen und den Teig 5 Minuten ruhen lassen. Auf einer trockenen Oberfläche zu einem einen halben Zentimeter dicken Kreis ausrollen und Donutformen ausstechen. In heißem Kokosöl etwa 1-1 Minute pro Seite braten. Überschüssiges Öl mit Küchenpapier abtupfen.

Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort