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Bake-Free hausgemachte Low-Carb Sorghum-Brotmehlmischung 900g

€13,90

🌾 Sorghum, weniger Kohlenhydrate – ein kohlenhydratreduziertes, selbst gebackenes Brot aus weißem Sorghummehl und einer Ballaststoffmischung.

🧬 Besonders ballaststoffreich – Bambusfasern, Flohsamenschalen und goldene Leinsamen: 38 g Ballaststoffe pro 100 g Mehlmischung.

⏱️ Einfach zuzubereiten – Salz, lauwarmes Wasser und Hefe – kneten, gehen lassen und backen.

🌱 Frei von allem Unnötigen – ohne Gluten, Milchprodukte, Eier, Soja, Mais, Kartoffeln oder Reis – 100 % vegan, ohne zugesetzten Zucker.

Weltweiter Versand verfügbar

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Wählen Sie Bake-Free für glutenfreie, küchenfertige Mehlmischungen aus Hirse, Quinoa und Sorghum mit natürlichen Ballaststoffen – ohne Stabilisatoren und frei von Gluten, Milchprodukten, Eiern, Soja, Mais, Kartoffeln und Reis.

Beschreibung

Glutenfreie Mehlmischung zum Backen von kohlenhydratarmem Brot zu Hause.

Unsere Mehlmischung ist glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, maisfrei, kartoffelfrei, reisfrei und vegan und enthält keinen zugesetzten Zucker. Für selbstgebackenes Sorghumbrot mit Hefe.

Die vollständige Zutatenliste, Allergeninformationen, Nährwerte und Rezepte finden Sie in den Produktinformation-Reitern unten.

Zutaten

Zutaten: weißes Sorghummehl (42 %), Ballaststoffmischung: (Bambusfasern, Flohsamenschalenmehl, goldenes Leinsamenmehl), Tapiokastärke

Allergenhinweis: Das Produkt kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.

Nährwert

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:

Energie: 1277 kJ / 306 kcal

Fett: 1.9 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g

Kohlenhydrate: 47 g

– davon Zucker: 1.3 g

Ballaststoffe: 38 g

Eiweiß: 6.5 g

Salz: 0.04 g

Enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält von Natur aus Zucker.

Vorbereitung

Mit dieser Tüte können Sie nach den folgenden Grundrezepten bis zu 4 Brote (je ~450 g) backen:

Rezept für selbst gebackenes Brot

Zutaten:

• 225 g Mehlmischung

• 4 g Himalaya-Salz

• 380 g lauwarmes Wasser (~37°C)

• 1 Päckchen Trockenhefe (7g)

Die Zutaten vermischen, gründlich kneten und den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Zu einem Laib formen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. 3-5 tiefe Einschnitte in den Laib machen. Auf einem mit Silikon-Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Ofen bei 190°C 70 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen und anschließend nach Belieben aufschneiden. Kann nach Geschmack gewürzt werden.

Lagerung: Kühl und trocken sowie vor Sonnenlicht geschützt lagern.

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