Bake-Free Sorghum-Brotbackmischung, glutenfrei, 900 g

Name: Bake-Free Sorghum-Brotbackmischung, glutenfrei, 900 g
Brand: Mill & Folks
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

€9,90

🌾 Hergestellt mit weißem Sorghum – ein hausgemachtes Brot mit 54 % weißem Sorghummehl und einer fein-nussigen Note – die Kraft eines uralten Getreides.

🍞 Knusprige Kruste, weiche Krume – ein echtes hausgemachtes Brot mit Hefe – köstlich als Brot oder getoastet.

⏱️ Einfach zuzubereiten – Salz, lauwarmes Wasser und Hefe – kneten, gehen lassen und backen.

🌱 Frei von allem Unnötigen – ohne Gluten, Milchprodukte, Eier, Soja, Mais, Kartoffeln oder Reis – 100 % vegan, ohne zugesetzten Zucker.

Weltweiter Versand verfügbar

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Wählen Sie Bake-Free für glutenfreie, küchenfertige Mehlmischungen aus Hirse, Quinoa und Sorghum mit natürlichen Ballaststoffen – ohne Stabilisatoren und frei von Gluten, Milchprodukten, Eiern, Soja, Mais, Kartoffeln und Reis.

Beschreibung

Glutenfreie Mehlmischung für selbstgebackenes Sorghumbrot.

Empfohlene Verwendung: glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, hefefrei, frei von Maismehl und Maisstärke, kartoffelfrei, reisfrei, vegan, pflanzlich, ohne zugesetzten Zucker und optional sogar ohne zusätzliches Fett. Geeignet zur Herstellung von hellem Sorghumbrot mit Hefe. Die Hefe in den bereitgestellten Rezepten kann nicht durch Backpulver ersetzt werden.

Die vollständige Zutatenliste, Allergeninformationen, Nährwerte und Rezepte finden Sie in den Produktinformation-Reitern unten.

Herkunftsort: Ungarn

Obwohl wir uns bemühen, die Richtigkeit der Produktbeschreibungen und Informationen sicherzustellen, können dennoch Fehler auftreten. Lebensmittel verändern sich ständig, wodurch sich auch Nährwerte und Zutaten ändern können. Bitte überprüfen Sie stets die Angaben auf dem Etikett auf der Rückseite des Produkts, da diese maßgeblich sind. Wir aktualisieren die Daten auf unserer Website laufend, unser Unternehmen übernimmt jedoch keine Verantwortung für fehlerhafte Angaben.

Zutaten

Zutaten: weißes Sorghummehl (54 %), Tapiokastärke, Flohsamenschalenmehl, Goldleinsamenmehl

Empfohlene Verwendung: glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, hefefrei, maismehlfrei, maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei, vegan, pflanzlich, ohne zugesetzten Zucker und auf Wunsch sogar ohne zugesetztes Fett. Geeignet zur Herstellung von Weißbrot aus Sorghum mit Hefe. Die Hefe in den mitgelieferten Rezepten kann nicht durch Backpulver ersetzt werden.

Allergeninformationen: Hergestellt in einer Anlage, in der auch folgende Zutaten verarbeitet werden: Senf, Sellerie, Sesamsamen, Soja, Nüsse, Schwefeldioxidund Sulfite.

Nährwert

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1488 kJ / 352 kcal

Fett: 2.2 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g

Kohlenhydrate: 71 g

– davon Zucker: 1.5 g

Eiweiß: 7.7 g

Salz: 0.01 g

Ohne Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker.

Vorbereitung

Aus dieser Packung können Sie 4 Brote (je 450–500 g) backen, nach dem beiliegenden Rezept.

Zubereitungsvorschlag:

Hausgemachtes Sorghumbrot

Zutaten:

• 250 g Bake-Free Mehlmischung für hausgemachtes Sorghumbrot

• 4 g Himalaya-Salz

• 260 g lauwarmes Wasser (mindestens 37 °C)

• 1 Beutel Trockenhefe (7 g)

Die Zutaten vermischen, den Teig anschließend gründlich kneten und 15 Minuten ruhen lassen. Zu einem länglichen Laib formen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Die Oberfläche 3–5 Mal tief einschneiden. Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C auf einem mit Silikon-Backpapier ausgelegten Blech 70 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen und anschließend nach Belieben aufschneiden. Nach Geschmack würzen.

Lagerung: Trocken und kühl sowie vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zahlung & Sicherheit

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