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Mill & Folks | Artikelnummer:
MF401
Bake-Free Hausgemisch für Brotmehl 900g
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Bake-Free Hausgemisch für Brotmehl 900g
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Beschreibung
Beschreibung
Küchenfertige Brotmehlmischung.
Zur Herstellung von Brot und Gebäck, das vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, hefefrei, frei von Maismehl und Maisstärke, kartoffelfrei, reisfrei ist, enthält keine Zusatzstoffe Zucker und Fett.
Zutaten: glutenfreies Mehlgemisch (Hirsemehl [millet:Poland], Quinoamehl), Tapiokastärke, Faser-Mischung (Psylliumschalenmehl, Bambusfasermehl), Füllstoff (Natriumbicarbonat), Säureregulator (Zitronensäure)
Mit diesem Beutel können Sie bis zu 4 Brote (je ca. 400 g) nach den folgenden Grundrezepten zubereiten:
Rezept für selbstgebackenes Brot ohne Fettzusatz
Zutaten:
- 225 g Mehlmischung
- 4 g Himalaya- oder parajdisches Salz,
- 280 g lauwarmes Wasser (~40°C)
Anregung: Die Zutaten mischen und gründlich durchkneten. Zu einem Laib formen und 10 Minuten ruhen lassen. Danach machen Sie 3-5 Schnitte darauf. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech 70 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Bedarf in Scheiben schneiden. Nach Geschmack würzen!
Rezept für 6 selbstgemachte Brötchen ohne Fettzusatz
Zutaten:
- 225 g Mehlmischung
- 4 g Himalaya- oder parajdisches Salz,
- 280 g lauwarmes Wasser (~40°C)
Anregung: Die Zutaten mischen und gründlich durchkneten. In 6 Teile teilen, Brötchen formen und 15 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech 50 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Bedarf in Scheiben schneiden. Nach Geschmack würzen!
Enthält keinen zugesetzten Zucker.
Enthält natürlich vorkommenden Zucker.
Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb.
Allergeninformationen: Das Produkt wird in einer Anlage hergestellt, in der auch Nüsse verarbeitet werden
Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort, vor Sonnenlicht geschützt.
Herkunftsland: Ungarn
|
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Mehlmischung: |
Der durchschnittliche Nährwert von 100 g gebackenem Brot, zubereitet nach dem Rezept: |
Der durchschnittliche Nährwert von 100 g gebackenen Brötchen, zubereitet nach dem Rezept: |
Der durchschnittliche Nährwert von 1 gebackenen Brötchen, zubereitet nach dem Rezept: |
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|
Energie: |
1352 kJ |
773 kJ |
809 kJ |
563 kJ |
|
|
Fett |
2,2 g |
1,3 g |
1,3 g |
0,9 g |
|
|
-davon gesättigt: |
0,5 g |
0,3 g |
0,3 g |
0,2 g |
|
|
Kohlenhydrate: |
61 g |
35 g |
36 g |
25,4 g |
|
|
-davon Zucker: |
0,5 g |
0,3 g |
0,3 g |
0,2 g |
|
|
Faser: |
15 g |
8,6 g |
9 g |
6,3 g |
|
|
Eiweiß: |
8 g |
4,6 g |
4,8 g |
3,3 g |
|
|
Salz: |
0,04 g |
0,9 g |
1 g |
0,7 g |
|
Die gebackenen Brote und Brötchen können eingefroren werden, sobald sie vollständig abgekühlt sind (Brotscheiben, Portion für Portion). Nach dem Auftauen sind sie wieder frisch und weich. Haltbarkeit ohne Tiefkühlung, bei Raumtemperatur, im verschlossenen Plastikbeutel: 3 Tage. Sie härten im Kühlschrank aus.
Der genaue Nährwert jedes Rohstoffs kann aufgrund sich ändernder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren. Wir versuchen, die Informationen auf unserer Website auf dem neuesten Stand zu halten, der Wert auf der Rückseite des Produkts ist jedoch aktuell immer die Referenz.
Zahlung & Sicherheit
Zahlungsarten
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugriff auf Ihre Kreditkarteninformationen.
Mischen Sie es, backen Sie es, lieben Sie es!
Wir haben einzigartige Produkte entwickelt, die einem kostenlosen Lebensstil eine völlig neue Note verleihen.
Die Mehle aus der Bake-Free Reihe sind alle gluten-, milch-, ei-, soja-, maisstärke-, maismehl- und reisfrei. Sie können verwendet werden, um ballaststoffreiche, zuckerfreie, nahrhafte Leckereien herzustellen, die in die meisten Diäten passen. Sie enthalten Zutaten, die ein 5-jähriges Kind leicht verstehen kann.
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