Mill & Folks | Artikelnummer: MF401 | Barcode: 5060712562055

Bake-Free Hausgemisch für Brotmehl 900g

Name: Bake-Free Hausgemisch für Brotmehl 900g
Brand: Mill & Folks
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (10 reviews)

€12,90

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Beschreibung

Backfertige Mehlmischung für Brot.

Zur Herstellung von Broten und Gebäck, die vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, hefefrei, maismehl- und maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei sind und keinen zugesetzten Zucker und kein Fett enthalten.

Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl [millet:Poland], Quinoamehl), Tapiokastärke, Ballaststoffmischung (Flohsamenschalenmehl, Bambusfasermehl), Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Säureregulator (Zitronensäure)

Mit diesem Beutel können Sie bis zu 4 Brote (~400 g jeweils) mit den folgenden Grundrezepten herstellen:

Rezept für selbstgemachtes Brot ohne zusätzliches Fett

Zutaten:

225 g Mehlmischung
4 g Himalaya- oder Parajder Salz,
280 g lauwarmes Wasser (~40°C)

Vorschlag: Mischen Sie die Zutaten und kneten Sie gründlich. Formen Sie eine Laibform und lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen. Danach 3-5 Einschnitte machen. Backen Sie das Brot in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C auf einem mit Silikon-Backpapier ausgelegten Backblech 70 Minuten lang mit Ober- und Unterhitze. Lassen Sie es auf einem Gitterrost abkühlen und schneiden Sie es nach Bedarf. Nach Geschmack würzen!

Rezept für 6 selbstgemachte Brötchen ohne zusätzliches Fett

Zutaten:

225 g Mehlmischung
4 g Himalaya- oder Parajder Salz,
280 g lauwarmes Wasser (~40°C)

Vorschlag: Mischen Sie die Zutaten und kneten Sie gründlich. Teilen Sie den Teig in 6 Teile, formen Sie Brötchen und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen. Backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C auf einem mit Silikon-Backpapier ausgelegten Backblech 50 Minuten lang mit Ober- und Unterhitze. Lassen Sie sie auf einem Gitterrost abkühlen und schneiden Sie sie nach Bedarf. Nach Geschmack würzen!

Enthält keinen zugesetzten Zucker.

Enthält natürlich vorkommende Zucker.

Hergestellt in einer glutenfreien Anlage.

Allergeninformationen: Hergestellt in einer Anlage, die auch Senf, Sellerie, Sesamsamen, Soya, Nüsse, Schwefeldioxid und Sulfite verarbeitet. Kann Spuren von Senf und Sesamsamen enthalten.

Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort, vor Sonnenlicht geschützt.

Herkunftsland: Ungarn

	Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Mehlmischung:	Der durchschnittliche Nährwert von 100 g gebackenem Brot, nach Rezept zubereitet:	Der durchschnittliche Nährwert von 100 g gebackenen Brötchen, nach Rezept zubereitet:	Der durchschnittliche Nährwert von 1 gebackenem Brötchen, nach Rezept zubereitet:
Energie:	1352 kJ	773 kJ	809 kJ	563 kJ
Fett	2,2 g	1,3 g	1,3 g	0,9 g
-davon gesättigt:	0,5 g	0,3 g	0,3 g	0,2 g
Kohlenhydrate:	61 g	35 g	36 g	25,4 g
-davon Zucker:	0,5 g	0,3 g	0,3 g	0,2 g
Ballaststoffe:	15 g	8,6 g	9 g	6,3 g
Eiweiß:	8 g	4,6 g	4,8 g	3,3 g
Salz:	0,04 g	0,9 g	1 g	0,7 g

Das gebackene Brot und die Brötchen können eingefroren werden, sobald sie vollständig abgekühlt sind (Brot in Scheiben, Portion für Portion). Nach dem Auftauen sind sie wieder frisch und weich. Haltbarkeit ohne Tiefkühlung, bei Raumtemperatur, in verschlossenen Plastiktüten: 3 Tage. Im Kühlschrank werden sie hart.

Der genaue Nährwert jeder Rohzutat kann aufgrund wechselnder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren. Wir bemühen uns, die Informationen auf unserer Website aktuell zu halten, aber der Wert auf dem Produktetikett ist immer maßgeblich.

Zahlung & Sicherheit

Zahlungsarten

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Fladenbrot-Erfolg

In Fladenbrot gemischt, Kruste knusprig, Mitte fluffig und zufriedenstellend

Super vielseitig

Ich machte Brötchen, Baguette und Focaccia aus einer Packung Mischung, die Textur blieb konstant, perfekte Basis jedes Mal

So mühelos

Einfach mischen, backen und warmes, schmackhaftes Brot erhalten, kein Aufwand, schnelles Ergebnis

Schmeckt wie vom Bäcker

Ich mischte es mit Wasser und Olivenöl und buk es als Boule, die Kruste wurde goldbraun mit zähem, feuchtem Inneren, Brot auf Bäckereilevel

Perfektes Sandwichbrot

Ich formte es zu einem weichen Laib, der sich wunderbar für Sandwiches schneiden ließ, toller Geschmack und leichte Textur, fiel auf

Schnelles, fluffiges Brot

Brot in weniger als einer Stunde fertig, fluffig, feucht und voller Geschmack, tolles tägliches Grundnahrungsmittel

Mein Lieblingsmischung

Konstante Brote, weich, luftig, knusprige Kruste, sauberer Geschmack, dieses Mehl enttäuscht nie

Qualität wie aus der Hausbäckerei

Das gebackene einfache Brot mit Samen war erstaunlich, Kruste mit tiefem, herzhaftem Geschmack, alle dachten, es sei vom Bäcker gekauft

Unerwartete Tiefe

Das gebackene einfache Brot hatte nussige, buttrige Noten, übertraf die Erwartungen, schöne Überraschung

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Mischen Sie es, backen Sie es, lieben Sie es!

Wir haben einzigartige Produkte entwickelt, die einem kostenlosen Lebensstil eine völlig neue Note verleihen.

Die Mehle aus der Bake-Free Reihe sind alle gluten-, milch-, ei-, soja-, maisstärke-, maismehl- und reisfrei. Sie können verwendet werden, um ballaststoffreiche, zuckerfreie, nahrhafte Leckereien herzustellen, die in die meisten Diäten passen. Sie enthalten Zutaten, die ein 5-jähriges Kind leicht verstehen kann.

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