Alternatives à la viande à base de plantes : pourquoi la protéine de pois ?
Explorons pourquoi la protéine de pois est devenue si populaire, sous quelles formes elle se présente, comment utiliser chaque type, et pourquoi nous l’adorons aussi !
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Ingrédients : farine de sorgho blanc (54 %), fécule de tapioca, farine de tégument de psyllium, farine de graines de lin dorées
Avec ce paquet, vous pouvez réaliser 4 miches de pain (450–500 g chacune) selon la recette fournie.
Suggestion de préparation :
Pain maison au sorgho
Ingrédients :
Mélangez les ingrédients, puis pétrissez bien la pâte et laissez-la reposer pendant 15 minutes. Façonnez-la en une longue miche, puis laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Faites 3 à 5 incisions profondes à la surface. Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C sur une plaque recouverte de papier cuisson en silicone pendant 70 minutes en chaleur tournante. Laissez refroidir sur une grille, puis tranchez selon votre goût. Assaisonnez à votre convenance.
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Nous avons créé des produits uniques qui donnent une toute nouvelle tournure à un style de vie libre.
Les farines de la gamme Bake-Free sont toutes composées de gluten, de produits laitiers, d'œufs, sans soja, amidon de maïs, farine de maïs et riz. Ils peuvent être utilisés pour préparer des friandises nutritives riches en fibres, sans sucre, qui conviennent à la plupart des régimes alimentaires. Ils contiennent des ingrédients qu'un enfant de 5 ans peut facilement comprendre.