תחליפי בשר מבוססי צמחים: למה חלבון אפונה?
בואו נחקור מדוע חלבון אפונה הפך כל כך פופולרי, באילו צורות הוא מגיע, איך להשתמש בכל סוג, ולמה גם אנחנו אוהבים אותו!
מתכונים
-
מרק לזניה
המצרכים ל-10 מנות: למרק: 425 גרם עגבניות קצוצות (שימורים) 30 גרם רכז עגבניות 5 עגבניות מיובשות בשמן (50 גרם) 220 גרם (1 צרור) עגבניות שרי 1 בקבוק רוטב עגבניות זית...
-
מאפין קקאו-שקדים ליום האהבה
רכיבים: למאפינס: 100 גרם תערובת קמח עוגת ספוג-מאפין Bake-Free אפייה 50 גרם קמח שקדים 60 גרם אריתריטול 40 גרם טמפרטורת החדר, יוגורט קוקוס ללא סוכר כמה טיפות של ארומת שקדים...
-
מרציפן
רכיבים: 100 גרם קמח שקדים 60 גרם אריתריטול טחון קורט חומצה אסקורבית 10 גרם שמן קוקוס כמה טיפות של ארומת שקדים 30 גרם מים הכנה: מערבבים את החומרים ומערבבים אותם...
-
ביסקוויט לב
מצרכים ל-21 חתיכות: 125 גרם תערובת קמח ביסקוויטים מתוקים ומלוחים Bake-Free אפייה 4 גרם ממתיק 1:10 30 גרם קמח שקדים 20 גרם שמן קוקוס בצורה נוזלית 100 גרם מים פושרים...
-
פיצה לב
המצרכים ל-4 מנות: לבצק: 200 גרם Bake-Free ספורט רך ללא אפייה דל פחמימות עתיר חלבון + 10 גרם לסובלימציה 30 גרם קמח שקדים 220 גרם מים חמימים חצי חבילה של...
-
טוויסט אגוז עם ריבה
רכיבים: לבצק: 200 גרם Bake-Free ספורט רך ללא אפייה דל פחמימות עתיר חלבון + 10 גרם לסובלימציה 30 גרם אגוזי מלך טחונים 220 גרם מים חמימים חצי חבילה של אבקת...
-
עוגת סופגניות
רכיבים 200 גרם לחם שטוח מטוגן Bake-Free אפייה - תערובת קמח סופגניות 200 גר' מים פושרים זה בערך 40 מעלות 36 גרם של אריתריטול לאפייה: שמן קוקוס עבור הקרם: 100...
-
סופגניה
רכיבים: • 60 גרם תערובת קמח סופגניות מטוגנת בשמן עמוק Bake-Free אפייה• 11 גרם אריתריטול • 60 גרם מים פושרים (מינימום 40 מעלות צלזיוס) • שמן קוקוס לטיגון הכנה: מערבבים...
-
לזניה מסקרפונה תרד
המצרכים ל-8 מנות: לבצק: חבילה אחת של תרד קפוא עמוק (450 גרם) 110 גרם תערובת קמח נודלס Bake-Free + 20 גרם להכנת הבסיס מלח הימלאיה, גרגירי שום למילוי: 150 גרם...
-
פסטה שמנת עם ירקות
רכיבים: חצי חבילה של פוסילי פסטה אפונה ירוקה של Mill & Folks 1 כף שמן זית 3 כוסות בייבי תרד 1 כוס שמנת אורז 0.5 כוס קשיו 1 חבילה של...
-
פסטה ארטישוק
רכיבים: חצי חבילה של פסטה דוחן מרפקים של Mill&Folks 1 בקבוק ארטישוק בגריל בשמן חריף 1 שן שום 1 פלפל צ'ילי 1 כף פתיתי שמרי בירה ללא גלוטן מלח הימלאיה,...
-
סהר אגוז תפוח
רכיבים: לבצק: 250 גרם Bake-Free אפייה דל פחמימות עתיר חלבון + 10 גרם לסובלימציה 7 גרם ממתיק (1:10) 360 גרם מים פושרים (מינימום 40 מעלות) חצי חבילה של אבקת אפייה...
-
בראוני שעועית שחורה
רכיבים: 250 גרם שעועית שחורה (נמדדת יבשה) 150 גרם תערובת קמח עוגת ספוג-מאפין Bake-Free אפייה חבילה אחת של אבקת אפייה (12 גרם) 170 גרם ממתיק 1:4 20 גרם אבקת קקאו...
