תערובת קמח בצק Bake-Free אפייה 900 גרם

תערובת קמח מוכנה לבצק למטבח.

מרכיבים: תערובת קמחים ללא גלוטן (קמח דוחן [דוחן: פולין], קמח קינואה), עמילן טפיוקה, קמח קליפת פסיליום

שימוש: לבצקים שהם טבעוניים, ללא גלוטן, ללא חלב, ללא ביצים, ללא סויה, ללא קמח תירס ועמילן תירס, ללא תפוח אדמה, ללא אורז, ללא תוספת סוכר ושומן.

עם השקית הזו, ניתן להכין עד 3 כיכרות בריוש (~580 גרם כל אחת) באמצעות המתכון הבסיסי הבא:

מתכון לבריוש (~580 גרם) ללא שומן נוסף:

מרכיבים:

• 300 גרם תערובת קמח + 7 גרם לעיצוב
• 300 גרם מים פושרים (~40°C)
• 50 גרם קרם קוקוס
• 2.5 גרם מלח שחור (אופציונלי)
• 2.5 גרם סוכר מפריחת קוקוס
• 75 גרם אריתריטול אבקה
• 1 שקיק שמרים אבקה (7 גרם)

הצעה: ערבבו את המרכיבים, כסו והשאירו את הבצק לתפוח במקום חמים למשך 60 דקות. חלקו ל-3 חלקים שווים וגלגלו לצורת גליל על משטח יבש, ואז קלעו יחד. כסו והשאירו לנוח 10 דקות. אפו על תבנית מרופדת בנייר סיליקון בתנור שחומם מראש ל-210°C למשך 10 דקות, ואז עוד 30 דקות ב-180°C עם חימום עליון ותחתון.

ללא תוספת סוכר.

מכיל סוכרים טבעיים.

מיוצר במפעל ללא גלוטן.

מידע על אלרגנים: מיוצר במפעל שמעבד גם חרדל, סלרי, שומשום, סויה, אגוזים, דיוקסיד גופרית ו-סולפיטים. עלול להכיל שאריות של חרדל ו-שומשום.

אחסון: במקום יבש וקריר, מוגן מאור שמש.

ארץ מוצא: הונגריה

הערך התזונתי הממוצע ל-100 גרם מתערובת הקמח:

הערך התזונתי הממוצע ל-100 גרם בריוש אפוי, מוכן לאכילה, שהוכן לפי המתכון:

מתכון עם שומן:

מרכיבים:

-300 גרם תערובת קמח לבצק Bake-Free

-300 גרם מים פושרים

-50 גרם קרם קוקוס

-2.5 גרם מלח שחור (ניתן להשמיט)

-2.5 גרם סוכר פריחת קוקוס

-75 גרם אריתריטול אבקה

-שקית שמרים אבקה (7 גרם)

לעיצוב:

-7 גרם תערובת קמח לבצק Bake-Free

הכנה: מערבבים את המרכיבים, מכסים ומשאירים את הבצק לתפיחה במקום חמים למשך 60 דקות. מחלקים ל-3 חלקים שווים ומגלגלים לצורת גליל על משטח יבש, ואז אופים בצורת צמה. מכסים ומשאירים לנוח 15 דקות. אופים בתבנית מרופדת בנייר אפייה סיליקוני בתנור שחומם מראש ל-210°C למשך 40 דקות, ואז עוד 20 דקות ב-180°C עם חימום עליון ותחתון. מחכים עד שהתקרר לחלוטין לפני הפריסה.

הערך התזונתי הממוצע ל-100 גרם בריוש אפוי, מוכן לאכילה, שהוכן לפי המתכון:

הערך התזונתי המדויק של כל חומר גלם עשוי להשתנות מעת לעת בשל תנאי אקלים משתנים ומאפיינים שונים של אזורי הגידול. אנו משתדלים לשמור על המידע באתר שלנו מעודכן, אך הערך על התווית האחורית של המוצר הוא תמיד הרלוונטי.