Mješavina brašna Golden Bread s niskim ugljikohidratima bez pečenja 900 g

Kuhinjski spremna mješavina brašna za zlatni kruh s niskim udjelom ugljikohidrata.

Sastojci:  Mješavina brašna bez glutena (brašno od prosa [Poljska], brašno od kvinoje), mješavina vlakana (brašno od ljuski psiliuma, brašno od bambusovih vlakana), brašno od zlatnog lana

Upotreba:  Za izradu kruha i peciva koji su veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje, bez kukuruznog brašna i škroba, bez krumpira, bez riže, s visokim udjelom dijetalnih vlakana, ne sadrži dodanog šećera, dodanog škroba i masti.

S ovom vrećicom možete napraviti do 4 štruce kruha [410 g svaki] prema sljedećem osnovnom receptu:

Recept za kruh s kvascem:

Sastojci:

• 225 g mješavine brašna
• 2 g šećera kokosovog cvijeta
• 5 g himalajske ili paradžijske soli,
• 315 g mlake vode (~40°C)
• 12,5 g svježeg kvasca ili pola vrećice kvasca u prahu (3 g)

Prijedlog: Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte kvasac i smjesu dobro sjedinite. Nastavljajući mijesiti smjesu ulijevajte mlaku vodu. Pokrijte tijesto i ostavite da se diže oko 45-60 minuta na toplom mjestu. Na suhoj podlozi oblikujte štrucu, poklopite dok se pećnica ne zagrije. Zarezati tijesto na 3-4 mjesta. Peći na tepsiji obloženoj silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 70 minuta uz gornje i donje grijanje. Ostavite da se ohladi na rešetki i narežite po želji. 

Recept za 6 kifli s praškom za pecivo:

Sastojci:

• 225 g mješavine brašna
• 5 g himalajske ili paradžijske soli,
• 315 g mlake vode (~40°C)
• pola vrećice praška za pecivo (5 g)

Prijedlog:  Pomiješajte sve suhe sastojke i dobro umijesite tijesto. Ostavite da odstoji 10 minuta,pa od toga na suhoj podlozi oblikovati 6 okruglih ili srpastih žemljica. Peći na tepsiji obloženoj silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 50 minuta uz gornje i donje grijanje. Kad su gotovi, ostavite ih da se ohlade na rešetki.

Ne sadrži dodani šećer.

Sadrži prirodne šećere.

Proizvedeno u pogonu bez glutena.

Informacije o alergenima: proizvod se proizvodi u pogonu koji prerađuje i orašaste plodove

Skladištenje: na suhom, hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.

Zemlja podrijetla: Mađarska

Pečeni kruh i pecivo možete zamrznuti čim se potpuno ohlade (kruh narezan na kriške, dio po dio). Nakon odmrzavanja ponovno su svježe i meke. Rok trajanja bez dubokog zamrzavanja, na sobnoj temperaturi, u zatvorenim plastičnim vrećicama: 3 dana. Stvrdnu se u hladnjaku.

Točna hranjiva vrijednost svake sirovine može varirati s vremena na vrijeme zbog promjene klimatskih uvjeta i različitih karakteristika područja uzgoja. Nastojimo ažurirati informacije na našoj web stranici, ali vrijednost na poleđini proizvoda je uvijek referenca.