Alternativas de carne à base de plantas: por que proteína de ervilha?
Vamos explorar por que a proteína de ervilha se tornou tão popular, em que formas está disponível, como usar cada tipo e por que também a adoramos!
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Mill & Folks | SKU:
MF403
Mistura de farinha Bake-Free 900g
Preço regular
€15,90
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Mistura de farinha Bake-Free 900g
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Descrição
Descrição
Mistura de farinha para pão low carb pronta para uso na cozinha.
Ingredientes: mistura de farinhas sem glúten (farinha de painço [painço: Polónia], farinha de quinoa), mistura de fibras (farinha de casca de psyllium, farinha de fibra de bambu), amido de tapioca, agente de volume (bicarbonato de sódio), regulador de acidez (ácido cítrico)
Utilização: Para fazer pães e pastelaria que sejam vegan, sem glúten, sem lacticínios, sem ovos, sem soja, sem fermento, sem farinha de milho e amido de milho, sem batata, sem arroz, sem adição de açúcar e gordura.
Com este saco, pode fazer até 4 pães (~450 g cada) usando as seguintes receitas básicas:
Receita para pão caseiro sem gordura adicionada
Ingredientes:
- 225 g de mistura de farinhas
- 5 g de sal do Himalaia ou de Parajd
- 350 g de água morna (~40°C)
Sugestão: Misture os ingredientes e amasse bem. Forme em forma de pão e deixe repousar por 10 minutos. Depois, faça 3-5 cortes nele. Asse num forno pré-aquecido a 190°C numa tabuleiro forrado com papel de silicone durante 70 minutos com aquecimento superior e inferior. Deixe arrefecer numa grelha e fatie conforme necessário. Tempere a gosto!
Receita para 6 pãezinhos caseiros sem gordura adicionada
Ingredientes:
- 225 g de mistura de farinhas
- 5 g de sal do Himalaia ou de Parajd
- 350 g de água morna (~40°C)
Sugestão: Misture os ingredientes e amasse bem. Divida em 6 partes, forme pãezinhos e deixe repousar por 10 minutos. Asse num forno pré-aquecido a 190°C numa tabuleiro forrado com papel de silicone durante 50 minutos com aquecimento superior e inferior. Deixe arrefecer numa grelha e fatie conforme necessário. Tempere a gosto!
Não contém açúcar adicionado.
Contém açúcares naturalmente presentes.
Produzido numa unidade sem glúten.
Informação sobre alergénios: Produzido numa instalação que também processa mostarda, aipo, sementes de sésamo, soja, frutos secos, dióxido de enxofre e sulfitos. Pode conter vestígios de mostarda e sementes de sésamo.
Conservação: em local seco, fresco e protegido da luz solar.
País de origem: Hungria
|
Valor nutricional médio por 100 g de mistura de farinha: |
O valor nutricional médio de 100 g de pão assado segundo a receita: |
O valor nutricional médio de 100 g de pãezinhos preparados segundo a receita: |
O valor nutricional médio de 1 dos pãezinhos assados preparados segundo a receita: |
|
|
Energia: |
1247 kJ |
622 kJ |
643 kJ |
520 kJ |
|
300 kcal |
150 kcal |
155 kcal |
125 kcal |
|
|
Gordura: |
2 g |
1 g |
1 g |
0,8 g |
|
-dos quais saturados |
0,4 g |
0,2 g |
0,2 g |
0,2 g |
|
Hidratos de carbono: |
50 g |
25 g |
26 g |
21 g |
|
- dos quais açúcares: |
0,5 g |
0,2 g |
0,3 g |
0,2 g |
|
Fibra: |
28 g |
14 g |
14 g |
12 g |
|
Proteína: |
7 g |
3,5 g |
3,6 g |
2,9 g |
|
Sal: |
0,07 g |
1 g |
1 g |
1,3 g |
O pão e os pãezinhos assados podem ser congelados assim que estiverem completamente frios (pão fatiado, por porção). Uma vez descongelados, ficam frescos e macios novamente. Prazo de validade sem congelação profunda, à temperatura ambiente, em sacos plásticos selados: 3 dias. Endurecem no frigorífico.
O valor nutricional exato de cada matéria-prima pode variar de tempos a tempos devido às condições climáticas em mudança e às diferentes características das áreas de cultivo. Tentamos manter a informação no nosso site atualizada, mas o valor no rótulo do produto é sempre a referência.
Pagamento e segurança
Métodos de Pagamento
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Misture, leve ao forno e adorei!
Criamos produtos exclusivos que dão um novo toque a um estilo de vida livre.
As farinhas da linha Bake-Free são todas sem glúten, laticínios, ovo, soja, amido de milho, farinha de milho e arroz. Eles podem ser usados para fazer guloseimas nutritivas, ricas em fibras e sem açúcar, que se enquadram na maioria das dietas. Eles contêm ingredientes que uma criança de 5 anos pode compreender facilmente.
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