Mistura de farinha de macarrão Bake-Free 900g

Ingredientes: mistura de farinhas sem glúten (farinha de painço[painço: Polónia], farinha de quinoa), amido de tapioca, farinha de casca de psílio

Utilização: Para preparar noodles e massas caseiras (como gnocchi) veganas, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem soja, sem fermento, sem farinha de milho nem amido de milho, sem batata, sem arroz, ricas em fibra alimentar e sem adição de açúcar ou gordura.

Fabricado numa unidade de produção sem glúten.

Informação sobre alergénios: Produzido numa instalação que também processa mostarda, aipo, sementes de sésamo, soja, frutos de casca rija, dióxido de enxofre, e sulfitos. Pode conter vestígios de mostarda e sementes de sésamo.

Valor nutricional médio por 100 g de mistura de farinhas:

Energia: 1471 kJ / 352 kcal

Lípidos: 2.5 g

– dos quais saturados: 0.5 g

Hidratos de carbono: 70 g

– dos quais açúcares: 0.5 g

Fibra: 7.2 g

Proteínas: 9.4 g

Sal: 0.03 g

Valor nutricional médio por 100 g de noodles cozidos preparados de acordo com a receita:

Energia: 551 kJ / 132 kcal

Lípidos: 0.9 g

– dos quais saturados: 0.2 g

Hidratos de carbono: 26 g

– dos quais açúcares: 0.2 g

Fibra: 2.7 g

Proteínas: 3.5 g

Sal: 1.6 g

Sem adição de açúcar.

Contém açúcares naturalmente presentes.

Com este saco, pode preparar até 9 porções de massa com a seguinte receita básica:

Receita para 1 porção de massa sem gordura adicionada:

Ingredientes:

• 100 g de mistura de farinhas

• 135 g de água

• 4 g de sal dos Himalaias ou de Parajd

Sugestão: Misture todos os ingredientes e, com um utensílio caseiro para fazer massa (máquina para fazer spätzle), adicione a mistura à água a ferver. Coza até a massa subir à superfície da água (cerca de 1 minuto). Escorra a massa cozida e passe-a bem por água fria.

Conservação: num local seco e fresco, ao abrigo da luz solar.