Socca o polnoci: cícerová múka, voda, oheň - a nič na miesenie
Päťsto rokov starý pouličný chlieb z Nice potrebuje tri ingrediencie, jednu rozpálenú panvicu a žiadne miesenie - a nikdy nebol bezlepkovou náhradou, jednoducho v ňom nikdy nebola pšenica. Takto pripravíte...
