Bake-Free domáca nízkosacharidová múka na chlieb z čiroku 900 g

Bezlepková múčna zmes na domáce pečenie nízkosacharidového chleba

Ingrediencie: biela múka z sorga (42 %), zmes vlákniny: (múka z bambusovej vlákniny, múka z psyllia, múka zo zlatého ľanu), tapiokový škrob

Informácie o alergénoch: Produkt môže obsahovať stopy horčice a sezamových semienok.

Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Skladovanie: na chladnom, suchom mieste mimo slnečného žiarenia.

Priemerná výživová hodnota na 100 g:
Energia: 1277 kJ/ 306 kcal
Tuky: 1,9 g
z toho nasýtené: 0,4 g
Sacharidy: 47 g
z toho cukry: 1,3 g
Vláknina: 38 g
Bielkoviny: 6,5 g
Soľ: 0,04 g

S týmto balením môžete pripraviť až 4 bochníky chleba (~450 g každý) podľa nasledujúcich základných receptov:

Recept na domáci chlieb

Ingrediencie:

• 225 g múčnej zmesi
• 4 g himalájskej soli
• 380 g vlažnej vody (~37 °C)
• 1 sáčok práškového droždia (7 g)

Zmiešajte ingrediencie, potom cesto dôkladne vypracujte a nechajte ho odpočívať 15 minút. Vytvarujte bochník, potom ho nechajte kysnúť 30 minút na teplom mieste. Urobte do neho 3-5 hlbokých zárezov. Pečte na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie v predhriatej rúre na 190 °C po dobu 70 minút s horným a dolným ohrevom. Nechajte vychladnúť na mriežke, potom nakrájajte podľa želania. Môže sa dochutiť podľa chuti.