Alternativni mesni izdelki na rastlinski osnovi: zakaj grahov protein?
Raziščimo, zakaj je grahov protein postal tako priljubljen, v katerih oblikah je na voljo, kako uporabljati vsako vrsto in zakaj ga tudi mi obožujemo!
Recepti
-
Humus iz buče in kostanja s 1001 kroglicami Falafel
SESTAVINE ZA 4 KOSE: Za bučni humus: 100 g pečene buče 240 g kuhane čičerike (120 g suhe) 60 g tahinija (krema iz sezamovih semen) sveže stisnjen limonin sok 1...
-
Čokoladno-orehova babica
Sestavine: Za testo: 150 g mešanice moke za testo Bake-Free 200 g mešanice moke Bake-Free 70 g sladila 1:4 ščepec črne soli (samo za jajčno aromo) 1 zavitek pecilnega praška...
-
Kostanjeva biskvitna torta
Sestavine: Za piškote: 62 g mešanice moke za sladko in slano Bake-Free 22 g eritritola 45 g vode 0,5 žličke arome ruma Za biskvit: 125 g mešanice moke za biskvit...
-
Cvetačni njoki
SESTAVINE ZA 4 PORCIJE: Za njoke: 250 g cvetače (merjeno surove) Himalajska sol, mleti črni poper, muškatni orešček po okusu 260 g mešanice moke za rezance Bake-Free Za preliv:...
-
Prosene bolonjske testenine fusilli
SESTAVINE: 1 vrečka Mill&Folks prosenih fusilli testenin 1,5 skodelice paradižnikove omake z italijanskimi začimbami polovica rdeče čebule 1 strok česna 1 majhen korenček 1 palčka zelene olivno olje 3 žlice...
-
So ogljikovi hidrati naši prijatelji?
Stalno vprašanje je: ali lahko uživamo ogljikove hidrate med dieto ali po spremembi življenjskega sloga? Najbolj izkušeni ljudje se lahko posmehujejo, ko berejo ali slišijo o tem, vendar je dobro,...
-
Bučni polpet
SESTAVINE ZA 2 PORCIJA: 100 g bučnega pireja 70 g osnovne mešanice za polpete Bake-Free 4 g soli 120 g rdeče čebule 2 stroka česna balzamični kis za serviranje ...
-
Pizza zvitki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
SESTAVINE ZA TESTO: 200 g mešanice zlate moke za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Bake-Free 280 g mlačne vode pol zavojčka pecilnega praška (6 g) sol, začimbna mešanica za...
-
Čokoladne rolice
SESTAVINE Za testo: 200 g mešanice moke za testo Bake-Free 200 g mlačne vode 7 g kvasa v prahu 25 g eritritola v prahu, vanilijev sladkor Za nadev: 30 g...
-
Čokoladni piškotek
SESTAVINE ZA 12 KOS 125 g mešanice moke za sladke in slane piškote Bake-Free 50 g eritritola 30 g indijskih oreščkov 55 g brez čokolade 20 g kokosovega olja (stopljenega)...
-
jabolčna pita
SESTAVINE ZA TESTO 300 g mešanice moke za sladke in slane piškote Bake-Free ~85 g sladila 1:4 35 g kokosovega olja 2 žlici vaniljeve arome 220 g mlačne vode Za...
-
Paninijev trikotnik
SESTAVINE ZA TESTO 80 g mešanice moke za globoko ocvrte somune in krofe Bake-Free 3 g himalajske soli 80 g vode začimbe po okusu (na primer: česen v prahu,...
-
Makovi mafini z limonino kremo
SESTAVINE ZA MUFFINE: 145 g mešanice moke za biskvit in mafine brez peke 45 g sladila 1:4 1 zavitek arome burbonske vanilije, 20 g mletega maka, ščepec črne soli, naribana...
