Alternativni mesni izdelki na rastlinski osnovi: zakaj grahov protein?
Raziščimo, zakaj je grahov protein postal tako priljubljen, v katerih oblikah je na voljo, kako uporabljati vsako vrsto in zakaj ga tudi mi obožujemo!
Recepti
-
povzpeti se
SESTAVINE ZA 6 POROCIJ: 1 krompir (olupljen 450 g) 1 kos jajčevcev (315 g brez konic) 1 paprika (185 g brez semen) 100 g oliv 1 glavica rdeče čebule (očiščena...
-
Medenjaki
Sestavine: 125 g mešanice moke za sladke in slane piškote Bake-Free 4 g sladila 1:10 30 g mandljeve moke Naribana lupina 1 neobdelane limone 20 g kokosovega olja 1 vrečka...
-
Veganska medena kremna torta
SESTAVINE: Testo : 300 g mešanice moke za sladke in slane piškote Bake-Free 10 g sladila 1:10 70 g mandljeve moke ščepec črne soli Naribana lupina 1 neobdelane limone 1...
-
Zeljni rezanci
SESTAVINE ZA 3 PORCIJE: Za testo: 200 g mešanice moke za rezance Bake-Free 160 g vode 5 g himalajske soli Druge sestavine: četrtina glavice sladkega zelja (330 g) 2 žlici...
-
Piškoti na ježka
SESTAVINE: Za piškotek: 125 g mešanice moke za sladke in slane piškote Bake-Free 4 g sladila (1:10) 30 g mandljeve moke Naribana lupina 1 neobdelane limone 20 g kokosovega olja...
-
Juha s cmoki
SESTAVINE ZA 6 POROCIJ: Za juho: 2 korenčka (olupljena 194 g) 1 kos korenine peteršilja (očiščen 175 g) 1 manjša glavica zelene (očiščene 81 g) 1 glavica rdeče čebule (očiščena...
-
Medenjakova torta
SESTAVINE: Za biskvit: 250 g mešanice moke Bake-Free 125 g sladila 1:4 ščepec črne soli začimbna mešanica za medenjake pol zavitka pecilnega praška 90 g goste kokosove smetane 1 žlica...
-
Bučne cimetove rolice
SESTAVINE ZA 16 KOSOV: Za testo: 250 g mešanice moke za mehak športni kruh Bake-Free z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov + 5 g za moko 1 g sladkorja kokosovih cvetov 7...
-
Madžarska torta dimnik
SESTAVINE: Za testo: 200 g mešanice moke za testo Bake-Free pol zavojčka pecilnega praška (6 g) ščepec črne soli 4 g sladila (1:10) 150 g tople vode 30 g rastlinske...
-
Testenine s pečeno zelenjavo
SESTAVINE ZA 2 PORCIJA: pol zavitka Twins visoko beljakovinskih prosenih testenin fusilli 15 g kosmičev pivskega kvasa brez glutena 3 pisane paprike (190 g) 5 češnjevih paradižnikov (95 g) 1...
-
Mascarpone makova torta
DODATKI: Za biskvit: 100 g mešanice moke za biskvit in mafine Bake-Free 20 g tapiokinega škroba 10 g zlate lanene moke 200 g mletega maka 20 g sladila 1:10...
-
Paradižnik špinačni twister
SESTAVINE ZA 21 NITI: Za testo: 200 g mešanice moke za mehki športni kruh Bake-Free + 10 g za sublimacijo 30 g mandljeve moke 220 g mlačne vode pol paketa...
-
Kavna figova torta
Sestavine: Za biskvit: 250 g mešanice moke Bake-Free 125 g eritritola 80 g kokosove smetane sobne temperature (! naj ne bo mrzla!) 1 žlica arome ruma, nekaj kapljic arome karamele...
