Alternativni mesni izdelki na rastlinski osnovi: zakaj grahov protein?
Raziščimo, zakaj je grahov protein postal tako priljubljen, v katerih oblikah je na voljo, kako uporabljati vsako vrsto in zakaj ga tudi mi obožujemo!
Recepti
-
Hitra marelična marmelada
SESTAVINE: 100 g posušenih marelic 55 g eritritola 90 g vode PRIPRAVA: Marelice narežemo na majhne koščke, nato pa jih damo v ponev k ostalim sestavinam in segrevamo na majhnem...
-
Bounty rezina
Sestavine ZA 16 KOŠKOV: Za biskvit: 200 g Bake-Free mešanice za biskvitne mafine 9 g sladila (1:10) 12 g kakavovega prahu ščep črne soli pol vrečke pecilnega praška 250 g...
-
Fritata muffin
SESTAVINE ZA 9 KOSOV: 150 g čičerikine moke Mill & Folks 15 g brezglutenskih kosmičev pivskega kvasa Mill & Folks črna sol po okusu (to daje aromo po jajcu) zrnca...
-
Kokosove lamele
Sestavine za 16 kock: Za biskvit: 250 g mešanice moke za biskvit Bake-Free 125 g eritritola ščepec črne soli pol zavitka pecilnega praška 80 g kokosovega jogurta sobne temperature brez...
-
Segrejte juho z vermicelli
SESTAVINE ZA 5 POROCIJ: 40 g začimb brez soli 1,5 l pitne vode 1 pekoča zelena paprika 2 žlici oljčnega olja (16 g) 1 čebula 3 stroki česna pol zavitka...
-
Polnjena korenina zelene s solato
SESTAVINE ZA 2 PORCIJA: Za polnjeno korenino zelene: 2 manjši korenini zelene (olupljene 692 g) pol rdeče čebule (olupljene 54 g) 1 strok česna (olupljen 6 g) 1 žlica oljčnega...
-
Bostonski mafini
Sestavine: Za mafine: 125 g mešanice moke za biskvit Bake-Free 40 g sladila 10 g bio kakava v prahu 125 g rastlinskega napitka sobne temperature brez sladkorja (mandlji) 20 g...
-
Sladke zvitke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Sestavine: Za testo: 250 g mešanice moke za kruh Bake-Free nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov 120 g eritritola 1 čajna žlička arome ruma 20 g bio kakava v prahu 400 g...
-
Porjavi zeleni grah in rdeča leča
Sestavine: Za rjave barve zelenega graha (4 kosi): 107 g naribanih bučk 1 glavica rdeče čebule (očiščena 41 g) 2 stroka česna (očiščen 4,5 g) 40 g moke iz zelenega...
-
Pice iz moke zelenega graha in rdeče leče
Sestavine za 2 pici: Za testenine z zelenim grahom: 50 g moke iz zelenega graha Mill & Folks 50 g vode Himalajska sol, zrnca česna po okusu Za testenine iz...
-
Polpeti iz zelenega graha in rdeče leče s cvetačno kremo
Sestavine: Za cvetačno kremo (4 porcije): polovica manjše cvetače (320 g) 100 g indijskih oreščkov Himalajska sol, črni poper, muškatni orešček nekaj kapljic limoninega soka svež drobnjak Za korenčkove polpete...
-
Grisini z olivami
SESTAVINE: Za testo: 250 g globoko ocvrtega kruha Bake-Free - mešanica moke za krofe 5 g himalajske soli začimbe za pico po okusu 250 g tople vode Za nadev: 100...
-
Domači spaetzle rezanci z jajčevčevo omako in hrustljavimi čebulnimi obročki
SESTAVINE ZA 4 PORCIJE: Za spaetzle: 200 g mešanice moke za rezance Bake-Free 8 g himalajske soli 270 g vode Za omako: 1 manjši jajčevec (očiščen 250 g) 2 žlici...
