Kuhinjsko pripravljena nizkokarbonska mešanica moke za mehak kruh.
Sestavine: brezglutenska mešanica moke (proso, kvinoja), grahov protein, mešanica vlaknin (psilijeva moka, bambusova vlaknina), moka sladkega krompirja
Uporaba: Za pripravo nizkokarbonskega* kruha in pekovskih izdelkov, ki so veganski, brez glutena, brez mleka, brez jajc, brez soje, po želji brez kvasa, brez koruzne moke, brez koruznega škroba, brez krompirja, brez riža, rastlinskega izvora, bogati z vlakninami in beljakovinami. Lahko se pripravijo brez dodanega sladkorja in brez dodane maščobe. Po želji se lahko pripravijo tudi brez kvasa, vendar je za pripravo naslednjih priporočenih receptov potrebno dodati kvas ali pecilni prašek.