Směs mouky bez pečení 900 g

Kuchyňská připravená směs mouky na těsto.

Ingredience: směs bezlepkové mouky (jáhlová mouka [jáhly: Polsko], quinoa mouka), tapiokový škrob, mouka z plev psyllia

Používání: Na těsta, která jsou veganská, bezlepková, bez mléčných výrobků, bez vajec, bez sóji, bez kukuřičné mouky a kukuřičného škrobu, bez brambor, bez rýže, bez přidaného cukru a tuku.

S tímto sáčkem můžete upéct až 3 bochníky briošky (cca 580 g každý) podle následujícího základního receptu:

Recept na briošku (~580 g) bez přidaného tuku:

Ingredience:

• 300 g moučné směsi + 7 g na tvarování
• 300 g vlažné vody (~40°C)
• 50 g kokosové smetany
• 2,5 g černé soli (volitelně)
• 2,5 g cukru z kokosových květů
• 75 g práškového erythritolu
• 1 sáček práškového droždí (7 g)

Návrh: Ingredience smícháme, přikryjeme a těsto necháme na teplém místě 60 minut kynout. Rozdělte na 3 stejné části a na suchém povrchu vyválejte do tvaru válce, poté zapleťte. Přikryjte a nechte 10 minut odpočívat. Pečeme na plechu vyloženém silikonovým pečícím papírem v předehřáté troubě na 210°C 10 minut, poté dalších 30 minut při 180°C s horním a spodním ohřevem.

Neobsahuje žádný přidaný cukr.

Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

Vyrobeno v bezlepkovém závodě.

Informace o alergenech: výrobek je vyroben v závodě, který zpracovává i ořechy

Úložný prostor: na suchém, chladném místě, chráněném před slunečním zářením.

Země původu: Maďarsko

Průměrná nutriční hodnota na 100 g moučné směsi:

Průměrná nutriční hodnota 100 g upečené briošky připravené k přímé spotřebě podle receptury:

Recept s tukem:

Ingredience:

-300 g Směs mouky na těsto bez pečení

- 300 g vlažné vody

- 50 g kokosové smetany

-2,5 g černé soli (lze vynechat)

-2,5 g cukru z kokosových květů

-75 g práškového erythritolu

- 1 sáček práškového droždí (7 g)

Pro tvarování:

-7 g Směs mouky na těsto bez pečení

Příprava: Ingredience smícháme, přikryjeme a těsto necháme na teplém místě 60 minut kynout. Rozdělte na 3 stejné části a na suchém povrchu vyválejte do tvaru válce, poté zapleťte. Přikryjte a nechte 15 minut odpočívat. Pečeme na plechu vyloženém silikonovým pečícím papírem v předehřáté troubě na 210°C 40 minut, poté dalších 20 minut při 180°C s horním a spodním ohřevem. Před krájením počkejte, až úplně vychladne.

Průměrná nutriční hodnota 100 g upečené briošky připravené k přímé spotřebě podle receptury:

Přesná nutriční hodnota každé suroviny se může čas od času lišit v důsledku měnících se klimatických podmínek a různých charakteristik pěstitelských oblastí. Snažíme se, aby informace na našich webových stránkách byly aktuální, ale hodnota zadní etikety na produktu je vždy reference.