Bake-Free Low Carb Goldene Brotmehlmischung 900g

Küchenfertige, kohlenhydratarme Mehlmischung aus goldenem Brot.

Zutaten: glutenfreies Mehlgemisch (Hirsemehl [Poland], Quinoamehl), Faser-Mischung (Psylliumschalenmehl, Bambusfasermehl), goldene Leinsamenmehl

Verwendung:  Zur Herstellung von Brot und Gebäck, das vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, frei von Maismehl und Maisstärke, kartoffelfrei und reisfrei ist , reich an Ballaststoffen, enthält keinen zugesetzten Zucker, keine zugesetzte Stärke und kein Fett.

Mit diesem Beutel können Sie bis zu 4 Brote [410g each] nach folgendem Grundrezept zubereiten:

Rezept für ein Hefebrot:

Zutaten:

• 225 g Mehlmischung
• 2 g Kokosblütenzucker
• 5 g Himalaya- oder parajdisches Salz,
• 315 g lauwarmes Wasser (~40°C)
• 12,5 g frische Hefe oder ein halbes Päckchen Pulverhefe (3 g)

Vorschlag: Mischen Sie alle trockenen Zutaten, fügen Sie die Hefe hinzu und vermischen Sie die Mischung gründlich. Gießen Sie lauwarmes Wasser zu der Mischung und kneten Sie weiter. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 45-60 Minuten gehen lassen. Auf einer trockenen Unterlage einen Laib formen und abdecken, bis der Ofen aufheizt. Den Teig an 3-4 Stellen einschneiden. Auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober- und Unterhitze 70 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Bedarf in Scheiben schneiden. 

Rezept für 6 Brötchen mit Backpulver:

Zutaten:

• 225 g Mehlmischung
• 5 g Himalaya- oder parajdisches Salz,
• 315 g lauwarmes Wasser (~40°C)
• ein halbes Päckchen Backpulver (5 g)

Vorschlag:  Alle trockenen Zutaten mischen und den Teig gründlich kneten. 10 Minuten ruhen lassen,Anschließend auf einer trockenen Unterlage daraus 6 runde oder halbmondförmige Brötchen formen. Auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober- und Unterhitze 50 Minuten backen. Wenn es fertig ist, lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.

Enthält keinen zugesetzten Zucker.

Enthält natürlich vorkommenden Zucker.

Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb.

Allergeninformationen: Das Produkt wird in einer Anlage hergestellt, in der auch Nüsse verarbeitet werden

Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort, vor Sonnenlicht geschützt.

Herkunftsland: Ungarn

Die gebackenen Brote und Brötchen können eingefroren werden, sobald sie vollständig abgekühlt sind (Brotscheiben, Portion für Portion). Nach dem Auftauen sind sie wieder frisch und weich. Haltbarkeit ohne Tiefkühlung, bei Raumtemperatur, im verschlossenen Plastikbeutel: 3 Tage. Sie härten im Kühlschrank aus.

Der genaue Nährwert jedes Rohstoffs kann aufgrund sich ändernder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren. Wir versuchen, die Informationen auf unserer Website auf dem neuesten Stand zu halten, der Wert auf der Rückseite des Produkts ist jedoch aktuell immer die Referenz.