Εναλλακτικές φυτικής προέλευσης για κρέας: γιατί πρωτεΐνη από μπιζέλι;
Ας εξερευνήσουμε γιατί η πρωτεΐνη μπιζελιού έχει γίνει τόσο δημοφιλής, σε ποιες μορφές διατίθεται, πώς να χρησιμοποιήσετε κάθε τύπο και γιατί την αγαπάμε κι εμείς!
Ας εξερευνήσουμε γιατί η πρωτεΐνη μπιζελιού έχει γίνει τόσο δημοφιλής, σε ποιες μορφές διατίθεται, πώς να χρησιμοποιήσετε κάθε τύπο και γιατί την αγαπάμε κι εμείς!
Υλικά για 4 τεμάχια για παντεσπάνι: 200 γρ Bake-Free μείγμα παντεσπάνι-αλεύρι για μάφιν 75 g ερυθριτόλης 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 260 g νερό σε θερμοκρασία δωματίου για...
Συστατικά: Για τη ζύμη: 125 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού από γλυκό και αλμυρό μπισκότο + 15 γρ για το αλεύρι 15 g baking powder (3 g) 30 γρ λάδι καρύδας...
Υλικά για 7-8 γεμιστά κομμάτια: για τη ζύμη: 125 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού από γλυκό και αλμυρό μπισκότο 50 g ερυθριτόλης 30 γρ αλεύρι αμυγδάλου 20 γρ λάδι καρύδας Τριμμένη...
Συστατικά: Για τη ζύμη: 140 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού νουντλς 120 γρ νερό 20 g ερυθριτόλη σε σκόνη 1 πρέζα μαύρο αλάτι Αλλα συστατικά: κανέλα 3 δαμάσκηνα (χωρίς...
Υλικά για 2 μερίδες: 100 γρ πουρέ ψητής κολοκύθας 95 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού νουντλς 20 γρ νερό 4 g αλάτι Ιμαλαΐων 2 σκελίδες σκόρδο (ξεφλουδισμένες 9 γρ.) 2 γρ...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 5 ΤΕΜΑΧΙΑ: Για το κουλούρι: 200 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού σκόνης - ντόνατ 200 γραμμάρια χλιαρό ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 4 g αλάτι Ιμαλαΐων κόκκους σκόρδου για γεύση...
Υλικά για 2 βάφλες: 120 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού σκόνης - ντόνατ 25 g ερυθριτόλης 120 g χλιαρό ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή νερό εκχύλισμα βανίλιας 2 γρ λάδι καρύδας...
Συστατικά: Για τη ζύμη: 200 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού χρυσαφένιο ψωμί χαμηλών υδατανθράκων 15 g νιφάδες μαγιάς μπύρας χωρίς γλουτένη 4 g αλάτι Ιμαλαΐων (ή Parajdi). κόκκους σκόρδου μισό πακέτο...
Συστατικά: Για τις τορτίγιες: 125 γρ Bake-Free Μείγμα αλευριού χρυσαφένιο ψωμί χαμηλών υδατανθράκων + 15 γρ για το υπό αλεύρι 5 g αλάτι Ιμαλαΐων ή Parajdi 175 γρ νερό χλιαρό...
Συστατικά: Για τη φρυγανιά: 50 γρ Μίγμα ουγγρικού μπουρεκιού χωρίς καπνό Bake-Free (κεχρί) 200 γρ γλυκοπατάτα (ζυγισμένη και καθαρισμένη) φύλλο δάφνης 40 γρ νερό χλιαρό 1 σκελίδα σκόρδο (μετρημένη...
Υλικά για 2 μερίδες: Για τη φρυγανιά: 50 g κόκκοι πρωτεΐνης μπιζελιού 150 γρ σάλτσα ντομάτας με βασιλικό + 50 γρ ζεστό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού = 7 g...
Συστατικά Για τη ζύμη: 250 γρ Ψήστε Δωρεάν σπιτικό μείγμα αλευριού ψωμιού 310 g χλιαρό νερό στους 40 °C περίπου 4 g αλάτι Ιμαλαΐων ή Parajdi 1 κουταλάκι του γλυκού...
Συστατικά: 250 γρ Bake-Free σπιτικό μείγμα αλευριού ψωμιού 310 γρ νερό χλιαρό/ζεστό 4 g αλάτι Ιμαλαΐων 4 αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι (45 γρ.) 4 αγκινάρες σε λάδι (35 γρ.) βότανα...