Plantaardige vleesvervangers: waarom erwteneiwit?
Laten we ontdekken waarom erwteneiwit zo populair is geworden, in welke vormen het verkrijgbaar is, hoe je elk type kunt gebruiken, en waarom wij er ook zo van houden!
Recepten
-
Gevulde champignons met Griekse salade
INGREDIËNTEN: Voor de gevulde champignons: 6 grote champignons (535 g) 20 g Mill & Folks erwtenproteïnekorrels 60 g heet water 10 g biergistvlokken 1 rode ui (schoongemaakt 122 g) 2...
-
Basisbier-halvemaanbroodjes
INGREDIËNTEN voor 12 stuks: Voor het deeg: 250 g Mill & Folks Basic universeel brood-, pizza-, bakkerijmeelmengsel 5 g Mill & Folks Psyllium husk-meel een half pakje poedergist (3,5 g)...
-
Carbonara
Ingrediënten voor 2 porties: een half pakje Mill & Folks gierst spaghetti pasta 200 g amandelyoghurt een snufje zwart zout naar smaak een snufje kurkuma (echt maar een snufje!) een...
-
Broodje mango-curry
Ingrediënten: Voor de tas: Bake-Free koolhydraatarm broodje (gebakken van 100 g bloemmengsel volgens het basisrecept) Voor de curry: een halve mango (geschild 67 g) 1 kleine rode ui (schoongemaakt 29...
-
Koolhydraatarme broodjes, halve manen en brood
Recept voor 6 broodjes of croissants: INGREDIËNTEN: 250 g Bake-Free koolhydraatarm broodmeelmengsel 5 g Himalaya- of Parajdi-zout 390 g lauw water (ongeveer 40 graden) VOORBEREIDING :Meng de ingrediënten en kneed...
-
Ovengebakken zwarte bonenpasta
INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES: een half pakje Mill & Folks Easy Pasta Black Bean pasta (100 g) een half blik gepelde, gehakte tomaten uit blik (212 ml) 1 klein stukje...
-
Zoetzure patty met gestoomde groenten
Ingrediënten: Voor het pasteitje: 100 g basismengsel Bake-Free burgers 120 g lauw water 4 g Himalayazout kokosolie om te bakken Voor het glazuur: 100 g balsamicoazijn 16 druppels steviadruppels 5...
-
Basishamburger
INGREDIËNTEN: Voor de broodjes: 250 g Mill & Folks Basic universeel brood-, pizza-, bakkerijmeelmengsel een half pakje poedergist (3,5 g) 15 gram suiker 7 g Himalayazout 230 g lauw water...
-
Sconen
In dit blogartikel laten we je 4 verschillende hartige en zoete sconerecepten zien. Gist- en bakpoederversies. ZOETE SCONE MET BAKPOEDER INGREDIËNTEN VOOR 6 STUKS: 200 g Mill&Folks Bake-Free Diepgefrituurd platbrood-doughutmeelmengsel...
-
Basis brood
INGREDIËNTEN: 500 g Mill & Folks Basis universeel brood-, pizza-, bakkerijmeelmengsel 16 g suiker 14 g Himalayazout 1 pakje poedergist (7 g) of 25 g verse 460 g lauw water...
-
Basis focaccia
INGREDIËNTEN: 250 g Mill & Folks Basic universeel brood-, pizza-, bakkerijmeelmengsel een half pakje poedergist (3,5 g) 10 g Himalayazout 8 gram suiker 200 gram lauw water 10 g olijfolie...
-
Hongaarse bejgli
Ingrediënten voor 2 bagels: Voor het deeg: 300 g Bake-Free deegmeelmengsel 4 g zwart zout 2 g kokosbloesemsuiker 10 g 1:10 zoetstof een half pakje poedergist (3,5 g) Geraspte schil...
-
Raffaello-taart
INGREDIËNTEN: Voor het biscuitgebak: 250 gram Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 125 g erythritol een snufje zwart zout een half pakje bakpoeder 90 g dikke kokosroom 1 eetlepel kokossmaak 250 g water op...
