Plantaardige vleesvervangers: waarom erwteneiwit?
Laten we ontdekken waarom erwteneiwit zo populair is geworden, in welke vormen het verkrijgbaar is, hoe je elk type kunt gebruiken, en waarom wij er ook zo van houden!
Recepten
-
stijgen
INGREDIËNTEN VOOR 6 PORTIES: 1 aardappel (geschild 450 g) 1 stuk aubergine (315 g zonder uiteinden) 1 paprika (185 g zonder zaadjes) 100 g olijven 1 rode ui (schoongemaakt 187...
-
Ontbijtkoek
Ingrediënten: 125 g Bake-Free en hartig koekjesmeelmengsel 4 g 1:10 zoetstof 30 g amandelmeel Geraspte schil van 1 onbehandelde citroen 20 g kokosolie 1 zakje bourbon vanillesmaak 100 gram water...
-
Veganistische honingroomlaagcake
INGREDIËNTEN: Deeg : 300 g Bake-Free hartig koekjesmeelmengsel 10 g 1:10 zoetstof 70 g amandelmeel een snufje zwart zout Geraspte schil van 1 onbehandelde citroen 1 pakje bakpoeder 50 g...
-
Kool noedels
INGREDIËNTEN VOOR 3 PORTIES: Voor het deeg: 200 g Bake-Free noedels bloemmengsel 160 gram water 5 g Himalayazout Andere ingrediënten: kwart zoete kool (330 g) 2 eetlepels kokosolie (16 g)...
-
Egel koekjes
INGREDIËNTEN: Voor het koekje: 125 g Bake-Free hartig koekjesmeelmengsel 4 g zoetstof (1:10) 30 g amandelmeel Geraspte schil van 1 onbehandelde citroen 20 gram kokosolie 100 g lauw water 1...
-
Dumplings soep
INGREDIËNTEN VOOR 6 PORTIES: Voor de soep: 2 wortelen (geschild 194 g) 1 stukje peterseliewortel (schoongemaakt 175 g) 1 kleine stengel bleekselderij (schoongemaakt 81 g) 1 rode ui (schoongemaakt 95...
-
Peperkoek taart
INGREDIËNTEN: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-cake-muffinmeelmengsel 125 g zoetstof 1:4 een snufje zwart zout peperkoekkruidenmix een half pakje bakpoeder 90 g dikke kokosroom 1 eetlepel vanille-aroma een paar...
-
Pompoen-kaneelbroodjes
INGREDIËNTEN VOOR 16 STUKS: Voor het deeg: 250 g Bake-Free koolhydraatarm zacht sportbroodmeelmengsel + 5 g voor het bestrooien 1 g kokosbloesemsuiker 7 g zoetstof (1:10) een half pakje poedergist...
-
Hongaarse schoorsteencake
INGREDIËNTEN: Voor het deeg: 200 g Bake-Free deegmeelmengsel een half pakje bakpoeder (6 g) een snufje zwart zout 4 g zoetstof (1:10) 150 gram warm water 30 g plantaardige margarine,...
-
Pasta met geroosterde groenten
INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES: een half pak Twins high protein gierst pasta fusilli 15 g glutenvrije biergistvlokken 3 gekleurde paprika's (190 g) 5 cherrytomaatjes (95 g) 1 stengel bleekselderij (75...
-
Mascarpone-maanzaadcake
ACCESSOIRES: Voor het biscuitgebak: 100 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 20 g tapiocazetmeel 10 g gouden lijnzaadmeel 200 g gemalen maanzaad 20 g 1:10 zoetstof een half pakje bakpoeder geraspte schil...
-
Tomaat Spinazie Twister
INGREDIËNTEN VOOR 21 DRADEN: Voor het deeg: 200 g Bake-Free zacht sportbroodmeelmengsel + 10 g voor sublimatie 30 g amandelmeel 220 g lauw water een half pakje gist 1 g...
-
Koffie vijgencake
Ingrediënten: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 125 g erythritol 80 g kokosroom op kamertemperatuur (! laat het niet koud zijn!) 1 eetlepel rumsmaak, een paar druppels karamelsmaak kaneel...
