Plantaardige vleesvervangers: waarom erwteneiwit?
Laten we ontdekken waarom erwteneiwit zo populair is geworden, in welke vormen het verkrijgbaar is, hoe je elk type kunt gebruiken, en waarom wij er ook zo van houden!
Recepten
-
Pan pizza
INGREDIËNTEN: Voor het deeg: 150 gr Bake-Free Scone - donutmeelmengsel 150 g lauw water Himalayazout, pizzakruidenmix naar smaak 1 eetlepel kokosolie voor het invetten van de pan (8 g) Voor...
-
Pompoen-cranberrycake
Ingrediënten: Voor de basis: 15 minuten voor de koekjes 63 gram Bakvrij Zoet en hartig koekjesmeelmengsel 15 g pompoenpittenmeel 23 g eritvia 50 g water Andere ingrediënten: 50 g pompoenpitten 60...
-
Rosé tomatensoep met gierstpasta kleine schelp
INGREDIËNTEN VOOR 4 PORTIES: Voor de soep: 1 fles tomatensaus olijven 200 g suikervrije amandeldrank 200 g water een halve krop rode ui (schoongemaakt 35 g) 1 teentje knoflook (schoongemaakt...
-
Sushi
Ingrediënten voor 4 rollen: Rollen: 4 vellen nori-zeewier Voor de rijst: 200 g sushirijst, of rondkorrelrijst of jasmijnrijst 200 g water Himalaya zout een snufje Mill & Folks Eritvia MAX...
-
Franse donut (Beignet)
INGREDIËNTEN VOOR 4 PORTIES: Voor de donuts 120 gr Bake-Free Scone - donutmeelmengsel 120 g suikervrije kokosyoghurt 6 g zoetstof (1:10) een snufje Himalayazout een kwart pakje bakpoeder (3 g)...
-
Taco's met guacamole en veldsla
Ingrediënten voor 7 stuks: Voor het deeg: 150 gr Mill & Folks Basis bloemmengsel + 5 g voor uitrekken 3 g Psylliumschilmeel een kwart pakje gistpoeder 4 g Himalayazout 5...
-
Basispizza
Ingrediënten: Voor het deeg: 125 gr Mill &Folks Basis broodmeelmix een kwart pakje gistpoeder (1,8 g) 5 g Himalayazout 4 g suiker 100 g lauw water 5 g olijfolie +...
-
Plantaardige galette
Ingrediënten: Voor het deeg: 150 gr Bakvrij Zoet en hartig koekjesmeelmengsel 35 g van Mill&Folks amandelmeel 25 g gesmolten kokosolie 10 g Himalayazout een half pakje bakpoeder (6 g) 135...
-
Kaneelbroodje besprenkeld met karamel
Ingrediënten: Voor het deeg: 200 g Bake-Free deeg bloemmengsel 4 g zoetstof (1:10) 50 g gezouten, geroosterde pinda's een half pakje bakpoeder 200 gram lauw water Voor de vulling: 50...
-
Perzik-sashlik met amandelsalade
Ingrediënten voor 4 porties: Voor de sjasliek: cocktailtomaatjes (90 g) 1 kleine courgette (170 g) 2 grote champignons (120 g) gele, rode en groene paprika's (150 g) rode uien (45...
-
Tiramisu
INGREDIËNTEN VOOR 12 PORTIES: Voor het deeg: 200 g Bake-Free spons-muffinmeelmengsel 65 g amandelmeel van Mill & Folks of gemalen gepelde amandelen 13 g zoetstof (1:10) een snufje zwart zout...
-
Karamel
PINDA ROOM VERSIE:Ingrediënten: 100 g gedroogde dadels met zaden of verse dadels gemeten zonder zaden 100 g natuurlijke hazelnootcrème (zonder zoetstoffen of cacao, d.w.z. hazelnoten gemalen tot een romige consistentie)...
-
Snickers rollen
INGREDIËNTEN: Voor het biscuitgebak: 200 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 10 g zoetstof (1:10) 12 g cacaopoeder De helft van 1 pakje bakpoeder 20 g kokosolie, gesmolten 1 theelepel vanille-aroma 290 g...
