Plantaardige vleesvervangers: waarom erwteneiwit?
Laten we ontdekken waarom erwteneiwit zo populair is geworden, in welke vormen het verkrijgbaar is, hoe je elk type kunt gebruiken, en waarom wij er ook zo van houden!
Recepten
-
Aardbei Blondie
INGREDIËNTEN VOOR 9 PLAKKEN: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 125 g erythritol een snufje zwart zout een half pakje bakpoeder 80 g zeer dikke kokosroom 30 g kokosolie...
-
Romige blokjes met aardbeien
INGREDIËNTEN VOOR 9 PLAKKEN: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 125 g erythritol een snufje zwart zout een half pakje bakpoeder 80 g zeer dikke kokosroom 1 eetlepel vanille-aroma...
-
Currypasta
INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES: een half pak Mill & Folks Millet pasta Elbow (100 g) 25 g Mill & Folks Erwtenproteïneblokjes (in plaats van vlees) 75 gram heet water 1...
-
Szechuan "kip" met bruine rijst
Ingrediënten voor 2 porties: 25 g Mill & Folks erwtenproteïneblokje 1 theelepel zoutloze kruiden (2 g) 75 g warm/heet water voor de erwteneiwitblokjes een halve fles arrabbiata tomatensaus (175 g)...
-
Maanzaad- en walnootrolletjes
Ingrediënten: Voor het deeg: 300 g Bake-Free deeg bloemmengsel 3 g vanillesuiker 7 g glutenvrij instant gistpoeder 3 g zwart zout 75 g erythritol 300 g lauw water Voor de...
-
Roerei met met gist gezuurde halvemaanbroodjes
INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES: Voor de croissantjes (voor 4 stuks): 200 g Bake-Free Deeg-meelmengsel 170 g lauwe, suikervrije amandeldrank 50 g zeer dikke kokosroom 30 g gesmolten plantaardige margarine een half...
-
Gestoomde zoete dumplings
INGREDIËNTEN: Deeg voor 4 dumplings: 100 g Bake-Free deeg bloemmengsel 100 g lauw water 1 g zwart zout (optioneel) 1 g kokosbloesemsuiker 25 gram erythritol 0,5 zakje poedergist (3,5 g)...
-
Eiwitrijke gierstpasta met cashewsaus
INGREDIËNTEN: een half pakje Mill & Folks TWINS High-protein Millet pasta 100 g cashewnoten versgeperst citroensap 100 g suikervrije kokosyoghurt 2 eetlepels glutenvrije biergistvlokken 1 teentje knoflook Himalayazout, gemalen zwarte...
-
Meter lange taart
Ingrediënten: Voor de vanillebiscuit: 200 g Bake-Free biscuit - Muffinmeelmengsel 9 g zoetstof (1:10) een half pakje bakpoeder (6 g) 245 g suikervrije amandeldrank 1 eetlepel vanille-extract 10 g kokosolie...
-
Paas kubus
INGREDIËNTEN VOOR 24 STUKS: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 125 g erythritol een snufje zwart zout een half pakje bakpoeder 80 g suikervrije kokosyoghurt op kamertemperatuur 1 eetlepel...
-
Worteltaart
Ingrediënten: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 10 g zoetstof (1:10) een snufje zwart zout (om de eierachtige smaak en zoetheid te versterken) 1 pakje bakpoeder 80 g kokosyoghurt...
-
Citroen-kokosbal
INGREDIËNTEN VOOR 27 STUKS: Voor de koekjes: 125 g Bake-Free hartig bloemmengsel 45 g erythritol 100 gram warm water Andere ingrediënten: 80 g erythritol tot poeder vermalen 10 g Mill...
-
Biscuitgebak van abrikozen en kokosnoot
Ingrediënten voor 16 vierkantjes: Voor het biscuitgebak: 250 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 125 g erythritol een snufje zwart zout een half pakje bakpoeder (6 g) 80 g kokosroom op kamertemperatuur 1...
