Plantaardige vleesvervangers: waarom erwteneiwit?
Laten we ontdekken waarom erwteneiwit zo populair is geworden, in welke vormen het verkrijgbaar is, hoe je elk type kunt gebruiken, en waarom wij er ook zo van houden!
Recepten
-
Plakje chocoladejam
Ingrediënten: 200 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 50 g havermoutmeel een half pakje bakpoeder (6 g) 100 g erythritol 20 gram kokosolie 100 g suikervrije abrikozenjam 210 g suikervrije amandeldrank 55 g...
-
Hotdog halvemaanbroodje
INGREDIËNTEN VOOR 4 STUKS: Voor croissantbroodjes: 150 g Bake-Free deeg bloemmengsel 150 g Bake-Free Sponge-cake - Muffinmeelmengsel 5 g Himalayazout 340 gram heet water een snufje steviapoeder (je kunt het...
-
Hamburgerbroodjes
INGREDIËNTEN VOOR 4 STUKS: Voor broodjes: 250 g Bake-Free koolhydraatarm goudbruin broodmeelmengsel 20 g glutenvrije biergistvlokken 5 g Himalayazout een half pakje bakpoeder een snufje steviapoeder 350 g lauw water...
-
Hamburger
INGREDIËNTEN VOOR 4 STUKS: Voor broodjes: 250 g Bake-Free koolhydraatarm goudbruin broodmeelmengsel 20 g glutenvrije biergistvlokken 5 g Himalayazout een half pakje bakpoeder een snufje steviapoeder 350 g lauw water...
-
Kwarktaart met sjalotjes
Ingrediënten: Voor de taartbodem: 250 g Bake-Free hartig koekjesmeelmengsel 55 g amandelmeel 40 g kokosolie 10 g Himalayazout een half pakje bakpoeder (6 g) 220 g lauw water 2 g...
-
Gezwollen koekje met chocolade- en sinaasappelsmaak
Ingrediënten: Voor het deeg: 125 g Bake-Free hartig koekjesmeelmengsel 70 g erythritol 6 g biologische cacaopoeder 35 g pure chocolade zonder toegevoegde suikers kwart pakje bakpoeder (3 g) 1 middelgrote...
-
Hotdog
INGREDIËNTEN VOOR 4 STUKS: Voor croissantbroodjes: 150 g Bake-Free deeg bloemmengsel 150 g Bake-Free Spongecake - Muffinmeelmengsel 5 g Himalayazout 340 gram heet water een snufje steviapoeder (je kunt het...
-
Veganistische Gyros in pitabroodje
Ingrediënten voor 4 stuks: Voor pita: 250 g Bake-Free zelfgemaakt broodmeelmengsel 310 gram warm water 4 g Himalayazout Voor de saus: 100 gram cashewnoten 100 gram water Himalayazout, gemalen paprika...
-
Pizza van zelfgebakken broodmeelmengsel
Ingrediënten: Voor het deeg: 125 g Bake-Free zelfgemaakt broodmeelmengsel 2 g Himalayazout 1 theelepel pizzakruidenmix naar smaak 1 eetlepel olijfolie (8 g) 155 gram warm water Voor de topping:...
-
Gebraden á la Brasov van erwteneiwit
Ingrediënten voor 1 portie: 25 g Mill & Folks erwtenproteïneblokje 1 eetlepel zoutloze kruiden (4,5 g) 75 gram heet water 2 theelepels kokosolie (8 g) 1 ui (schoongemaakt 82 g)...
-
Basisbrood in een broodbakmachine
Dit is een recept dat niet vaststaat (eigenlijk is er geen recept, slechts een richtlijn), aangezien iedereen thuis een andere broodbakmachine heeft. Ik heb dit recept zojuist getest met een...
-
Aardbei-kokosglasdessert
Ingrediënten voor 4 porties: Voor het deeg: 150 gram Bake-Free zoet en hartig koekjesmeelmengsel 45 g zoetstof 10 g biologische cacaopoeder kwart pakje bakpoeder (3 g) 18 g kokosolie 115...
-
Aardbeiengalette met gierstwrongel
Amandelmelk: Ingrediënten: 100 g blanke amandelen 1 g konjacmeel (een halve theelepel) 8 deciliter water een snufje Himalayazout een snufje scorbinezuur Bereiding :Laat de amandelen een nacht in water weken,...
