Alternativas de carne à base de plantas: por que proteína de ervilha?
Vamos explorar por que a proteína de ervilha se tornou tão popular, em que formas está disponível, como usar cada tipo e por que também a adoramos!
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Ingredientes: farinha de sorgo branca (54%), amido de tapioca, farinha de casca de psyllium, farinha de linhaça dourada
Com este pacote, pode fazer 4 pães (450–500 g cada) com base na receita fornecida.
Sugestão de preparação:
Pão caseiro de sorgo
Ingredientes:
Misture os ingredientes, depois amasse bem a massa e deixe repousar durante 15 minutos. Modele em forma de pão comprido e deixe levedar num local quente durante 30 minutos. Faça 3 a 5 cortes profundos na superfície. Coza num forno pré-aquecido a 190°C numa tabuleiro forrado com papel de silicone durante 70 minutos, usando calor superior e inferior. Deixe arrefecer numa grelha e depois corte conforme desejar. Tempere a gosto.
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As farinhas da linha Bake-Free são todas sem glúten, laticínios, ovo, soja, amido de milho, farinha de milho e arroz. Eles podem ser usados para fazer guloseimas nutritivas, ricas em fibras e sem açúcar, que se enquadram na maioria das dietas. Eles contêm ingredientes que uma criança de 5 anos pode compreender facilmente.