A enzima que faz a farinha de ervilha saber a ervilhas
Essa nota verde e herbácea nas farinhas de leguminosas não vem da ervilha - é a lipoxigenase a transformar gordura em hexanal assim que a água entra em contacto com...
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A quinoa é também conhecida como o ouro dos Incas. A quinoa tem origem na América do Sul. Era um alimento popular há 8-9 mil anos e era considerada um alimento sagrado pelos Incas, que a chamavam de Mãe das Sementes. Graças às sementes de quinoa, os guerreiros incas eram muito resistentes e recuperavam-se das feridas de batalha muito mais rapidamente do que a média.
É vegetariano ou vegano? Ou pratica exercício físico intenso e regular e quer obter um pouco mais de proteína de origem vegetal na sua dieta de forma saudável? Então encontrou a solução perfeita: Massa de Quinoa Mill & Folks. A Massa de Quinoa Mill & Folks é feita a partir de uma receita de alta qualidade. É altamente nutritiva e mantém a sua consistência mesmo após a cozedura.
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