Alternatívy mäsa na rastlinnej báze: prečo hrachový proteín?
Poďme preskúmať, prečo sa hráškový proteín stal tak populárnym, v akých formách je dostupný, ako používať každý typ a prečo ho aj my milujeme!
Recepty
-
Lasagne polievka
INGREDIENCIE NA 10 PORCIÍ: Na polievku: 425 g nakrájaných paradajok (z konzervy) 30 g paradajkového koncentrátu 5 sušených paradajok v oleji (50 g) 220 g (1 zväzok) cherry paradajok 1...
-
Valentínsky kakaovo-mandľový muffin
Ingrediencie: Na muffiny: 100 g Zmes piškótovo-muffinovej múky Bake-Free 50 g mandľovej múky 60 g erytritolu 40 g kokosového jogurtu izbovej teploty bez cukru pár kvapiek mandľovej arómy 1 lyžička...
-
Marcipán
Ingrediencie: 100 g mandľovej múky 60 g mletého erytritolu štipka kyseliny askorbovej 10 g kokosového oleja pár kvapiek mandľovej arómy 30 g vody Príprava: Zmiešajte ingrediencie a miešajte ich v...
-
Srdcová sušienka
INGREDIENCIE NA 21 KUSOV: 125 g Bake-Free Zmes sladkej a slanej sušienkovej múky 4 g sladidla 1:10 30 g mandľovej múky 20 g kokosového oleja v tekutej forme 100 g...
-
Srdcová pizza
INGREDIENCIE NA 4 PORCIE: Na cesto: 200 g mäkkej športovej chlebovej múky s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín Bake-Free + 10 g na sublimáciu 30 g mandľovej múky...
-
Orechový Twist s džemom
INGREDIENCIE: Na cesto: 200 g mäkkej športovej chlebovej múky s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín Bake-Free + 10 g na sublimáciu 30 g mletých vlašských orechov 220 g...
-
Donutový koláč
Ingrediencie 200 g Bake-Free Vyprážaný chlieb - zmes šiškovej múky 200 g vlažnej vody má asi 40 stupňov 36 g erytritolu Na pečenie: Kokosový olej Na krém: 100 ml kokosovej...
-
Šiška
INGREDIENCIE: • 60 g Vyprážaná zmes z múky zo šišky Bake-Free• 11 g erytritolu • 60 g vlažnej vody (minimálne 40 °C) • Kokosový olej na vyprážanie PRÍPRAVA: Suroviny zmiešame...
-
Špenátové lasagne s mascarpone
INGREDIENCIE NA 8 PORCIÍ: Na cesto: 1 balenie hlboko zmrazeného špenátu (450 g) 110 g múčnej zmesi na rezančeky Bake-Free + 20 g na prípravu základu himalájska soľ, cesnakové granule...
-
Krémové cestoviny so zeleňou
INGREDIENCIE: pol balenia fusilli cestovín zo zeleného hrášku Mill & Folks 1 polievková lyžica olivového oleja 3 šálky baby špenátu 1 šálka ryžovej smotany 0,5 šálky kešu orieškov 1 balenie...
-
Artičokové cestoviny
INGREDIENCIE: pol balenia Mill&Folks lakťových cestovín z prosa 1 fľaša grilovaných artičokov v pikantnom oleji 1 strúčik cesnaku 1 čili paprička 1 polievková lyžica bezlepkových vločiek z pivovarských kvasníc himalájska...
-
Jablkovo-orechový mesiačik
INGREDIENCIE: Na cesto: 250 g mäkkej športovej chlebovej múky s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín Bake-Free + 10 g na sublimáciu 7 g sladidla (1:10) 360 g vlažnej...
-
Brownie z čiernej fazule
INGREDIENCIE: 250 g čiernej fazule (merané v suchom stave) 150 g piškótovo-muffinovej múčnej zmesi Bake-Free 1 balíček prášku do pečiva (12 g) 170 g sladidla 1:4 20 g organického kakaového...
