הכירו את המרק קאפסטר החדש!

אנו שולחים לכל העולם למידע נוסף

מאמרים

The Grain Papers My Father Left Behind

ניירות התבואה שאבי השאיר מאחור

מיקלוש פותח את המגירה ובה כמעט 200 מסמכים בכתב יד לניתוח גרגירים שאביו שמר — ומסביר מדוע הדפים הישנים האלה עדיין קובעים מה אנחנו טוחנים כיום.

  • Fig biscuits

    עוגיות תאנים

    רכיבים: 260 גרם תאנים צהובות (נמדדות ללא קליפה) 80 גרם תערובת קמח ביסקוויטים מתוקים ומלוחים Bake-Free 50 גר' קמח שיבולת שועל ללא גלוטן 40 גרם קמח שקדים קורט מלח שחור...

  • Mascarpone walnut roulade

    רולדת אגוזי מלך מסקרפונה

    מרכיבים ל-15 פרוסות: 120 גרם תערובת קמח עוגת ספוג-מאפין Bake-Free 50 גרם אגוזי מלך טחונים דק 30 גרם אגוזי מלך טחונים גס 8 גרם ממתיק (1:10) תערובת תבלינים קינמון או...

  • Cottage cheese cake

    עוגת גבינת קוטג'

    רכיבים:   לעוגת הספוג: 250 גרם תערובת קמח עוגת ספוג-מאפין Bake-Free 10 גרם ממתיק (1:10) קורט מלח שחור (בגלל טעם הביצה, אבל אפשר לוותר עליו) חצי חבילה של אבקת אפייה...

  • Pan pizza

    פיצה במחבת

    רכיבים: לבצק: 150 גרם סקון Bake-Free - תערובת קמח סופגניות 150 גרם מים פושרים מלח הימלאיה, תערובת תבלינים פיצה לפי הטעם 1 כף שמן קוקוס לשימון המחבת (8 גרם) לתוספת:...

  • Pumpkin-cranberry cake

    עוגת דלעת-חמוציות

    רכיבים: לבסיס: 15 דקות לביסקוויטים 63 גרם תערובת קמח ביסקוויטים מתוקים ומלוחים Bake-Free אפייה 15 גרם קמח זרעי דלעת 23 גרם של eritvia 50 גרם מים מרכיבים נוספים: 50 גרם גרעיני דלעת...

  • Sushi

    סושי

    החומרים ל-4 לחמניות: לגלגל: 4 יריעות אצות נורי עבור האורז: 200 גרם אורז סושי, או אורז עגול או יסמין 200 גרם מים מלח הימלאיה קורט של Mill & Folks Eritvia...

  • French doughnut (Beignet)

    סופגנייה צרפתית (Beignet)

    המצרכים ל-4 מנות: בשביל הסופגניות 120 גרם סקון Bake-Free - תערובת קמח סופגניות 120 גרם יוגורט קוקוס ללא סוכר  6 גרם ממתיק (1:10) קורט מלח הימלאיה רבע חבילה של אבקת...

  • Tacos with guacamole and corn salad

    טאקו עם גוואקמולי וסלט תירס

    החומרים ל-7 חתיכות: לבצק: 150 גרם מיל אנד פולקס תערובת קמח בסיסית + 5 גרם למתיחות 3 גרם קמח קליפת פסיליום רבע חבילה של אבקת שמרים 4 גרם מלח הימלאיה...

  • Basic Pizza

    פיצה בסיסית

    רכיבים: לבצק: 125 גרם Mill &Folks תערובת קמח לחם בסיסית רבע חבילה של אבקת שמרים (1.8 גרם) 5 גרם מלח הימלאיה 4 גרם סוכר 100 גרם מים פושרים 5 גרם...

  • Vegetable galette

    גאלט ירקות

    רכיבים: לבצק: 150 גרם תערובת קמח ביסקוויטים מתוקים ומלוחים Bake-Free אפייה 35 גרם קמח שקדים של Mill&Folks 25 גרם שמן קוקוס מומס 10 גרם מלח הימלאיה חצי חבילה של אבקת...

  • Cinnamon roll drizzled with caramel

    גליל קינמון מוזלף בקרמל

    רכיבים: לבצק: 200 גרם תערובת קמח בצק Bake-Free 4 גרם ממתיק (1:10) 50 גרם בוטנים מלוחים, קלויים חצי חבילה של אבקת אפייה 200 גרם מים פושרים למילוי: 50 גרם קרם...

  • Peach sashlik with almond salad

    שקשוקה אפרסק עם סלט שקדים

    המצרכים ל-4 מנות: לשקשוקה: עגבניות קוקטייל (90 גרם) 1 זוקיני קטן (170 גרם) 2 פטריות גדולות (120 גרם) פלפל צהוב, אדום וירוק (150 גרם) בצל אדום (45 גרם) 20 גרם...