Co-packers, gedeelde extrusielijnen, bronzen matrijzen en de droogcurve van 60 uur die de meeste merken overslaan — een helder overzicht van hoe glutenvrije pasta in Europa echt wordt gemaakt, en...
Ingrediënten voor 6 porties: Voor de soep: 400 g kikkererwten (droog gemeten) 3 theelepels Himalayazout (naar smaak) 1 theelepel gemalen karwij 1 theelepel gemalen zwarte peper 4 theelepels kerrie 1...
INGREDIËNTEN: 3 aardappelen 300 g Bake-Free deeg bloemmengsel + voor het bestrooien van het oppervlak 70 g pistachenoten, grof gehakt Himalayazout, gemalen zwarte peper, gemalen nootmuskaat, laurier 1 pakje bakpoeder...
Kikkererwtennoedels Ingrediënten voor 4 porties: Ei: 100 g kikkererwtenmeel 2 theelepels zwart zout 2 theelepels kurkuma 2 eetlepels biergistvlokken (6 g) 1 eetlepel kokosolie om te frituren water Noedel: 140...
Ingrediënten voor 4 personen: Kroket: 200 g Bake-Free gefrituurd platbrood - donutmeelmengsel 4 g Himalayazout een snufje zwarte peper 200 gram warm water 10 g paneermeel kokosolie om te frituren...
Ingrediënten: Voor de vanillebiscuit: 200 g Bake-Free biscuit muffinmeelmengsel 100 g erythritol een snufje zwart zout 65 g kokosroom op kamertemperatuur (niet koud!) 1 eetlepel vanille-extract 200 g water op...
Ingrediënten: Voor het deeg: 100 g Bake-Free koolhydraatarm goudbruin broodmeelmengsel 100 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel een half pakje bakpoeder (6 g) 65 g kokosyoghurt op kamertemperatuur, suikervrij 200 g water op...
Ingrediënten: Voor het deeg: 125 g Bake-Free hartig biscutismeelmengsel 50 gram Erythritol 20 g kokosolie (gesmolten) 30 g amandelmeel 1 theelepel vanille-aroma 1 geraspte schil van een halve onbehandelde citroen...
Ingrediënten: 180 g Bake-Free hartig koekjesmeelmengsel 40 g amandelmeel half zakje bakpoeder 30 g kokosolie (gesmolten) 150 gram warm water 6 g Himalayazout 1 tl paprikapoeder (0,5 g) 25 g...
Ingrediënten voor 10 stuks: Voor het biscuitgebak: 125 g Bake-Free biscuit-muffinmeelmengsel 50 gram erythritol 3 g biologische cacaopoeder kwart pakje bakpoeder (3 g) 20 gram kokosolie 165 gram water Voor...
Ingrediënten voor 1 platbrood: 65 g Bake-Free gefrituurd platbrood - donutmeelmengsel 65 gram lauw water, ongeveer 40 graden Celsius 1 g Himalaya- of Parajdi-zout Kokosnootolie Voorbereiding: Meng de ingrediënten en...
Ingrediënten: Voor het biscuitgebak: 200 g Bake-Free muffinmeelmengsel 80 g erythritol een half pakje bakpoeder 15 g kokosolie 1 theelepel vanille-extract 280 g suikervrije amandeldrank (Joya) een paar blaadjes verse...
Ingrediënten: Voor de koekjes: 250 g Bake-Free hartig koekjesmeelmengsel 90 g erythritol 180 gram water 1 theelepel vanille-extract of gemalen vanille Andere ingrediënten: 160 g erythritolpoeder 20 g biologische cacaopoeder...
INGREDIËNTEN VOOR 4 PORTIES: Voor de gnocchi: 2 grote aardappelen (schoongemaakt, rauw 430 g) 200 g Bake Free noedels bloemmengsel 1 theelepel Himalayazout naar smaak Andere ingrediënten: 1 kleine selderij...
