Os papéis da Grain que o meu pai deixou para trás
Miklos abre a gaveta com quase 200 análises manuscritas de cereais que o pai guardou — e explica por que razão essas páginas antigas continuam a determinar o que moemos...
Artigos
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torta de maçã
INGREDIENTES PARA A MASSA 300g Bake-Free mistura de farinha para biscoitos doces e salgados ~85 g de adoçante 1:4 35g de óleo de coco 2 colheres de sopa de aroma...
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Triângulo Panini
INGREDIENTES PARA A MASSA 80g de Bake-Free mistura de farinha de pão achatado e donut frito 3g de sal do Himalaia 80g de água temperos a gosto (por exemplo:...
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Muffins de sementes de papoula com creme de limão
INGREDIENTES PARA O MUFFIN: 145 g BMistura de farinha de muffin e pão de ló ake-Free 45 g de adoçante 1:4 1 pacote de bourbon sabor baunilha, 20 g de...
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Torta salgada com especiarias verdes
INGREDIENTES PARA A TORTA: 200 g Bake-Free mistura de farinha de pão de ló e muffin meio pacote de fermento em pó (6 g) 50 g de creme de coco...
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Bolo De Iogurte E Mirtilo
INGREDIENTES para o biscoito: 250g Bake-Free mistura de farinha de muffin e esponja 125 g de eritritol uma pitada de sal preto meio pacote de fermento em pó 1 colher...
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Nhoque de batata doce com pesto
INGREDIENTES PARA 2 PORÇÕES: Para o pesto: 50g de amêndoas escaldadas flocos de levedura de cerveja sem glúten (aprox. 20 g) azeite Creme de coco manjericão fresco algumas gotas de...
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Croissant low carb com queijo
INGREDIENTES PARA 8 PEÇAS: 250g Bake-Free mistura de farinha low carb 10g de sal 390 g de água morna, aproximadamente 40 graus 20g de óleo de coco 120 g de...
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Scones de batata doce com baixo teor de carboidratos
INGREDIENTES: 231 g de batata doce cozida 8g de sal 20 g de flocos de levedura de cerveja sem glúten 90g de Bake-Free mistura de farinha de pão low carb...
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Torção de pão mediterrâneo
INGREDIENTES: 125g Bake-Free mistura de farinha de pão caseiro 3g de sal 155g de água morna azeitonas, bagas de goji cebolinha a gosto, salsa verde a gosto 1 colher de...
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Bagel Básico
INGREDIENTES PARA A MASSA: 250g Pão universal básico, pizza, mistura de farinha de panificação 5 g de farinha de casca de psyllium meio pacote de fermento em pó (3,5 g)...
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Scone com pimenta preta e nozes
INGREDIENTES PARA A MASSA: 250g Mill & Folks Pão universal básico, pizza, mistura de farinha de panificação + para modelar 40g de nozes, 15 g de sal e pimenta moída...
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Pizza à bolonhesa
INGREDIENTES PARA 4 PORÇÕES: Para a massa: 250g Bake-Free mistura de farinha de pão dourado com baixo teor de carboidratos meio pacote de fermento em pó (3,5 g) 350 g...
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Fatia de avelã
INGREDIENTES PARA 16 FATIAS: Para o pão de ló: 250g de Bake-Free mistura de farinha de pão de ló e muffin 15 g de adoçante 1:10 meio pacote de fermento...
