Os papéis da Grain que o meu pai deixou para trás
Miklos abre a gaveta com quase 200 análises manuscritas de cereais que o pai guardou — e explica por que razão essas páginas antigas continuam a determinar o que moemos...
Artigos
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Falafel com pão árabe
Ingredientes para 4 porções: Para o falafel: 200g de grão de bico 1 cebola roxa (limpa 86 g) 3 dentes de alho (limpos 9,5 g) 15 g de folhas frescas...
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Migalhas de pão
Ingredientes: 250g Bake-Free mistura de farinha de pão caseira 4 g de sal do Himalaia ou Parajdi 310 g de água morna (cerca de 40 graus) Preparação: Misture os...
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Muffins de abobrinha
INGREDIENTES: 200 g Bake-Free pão de ló - mistura de farinha para muffin 20g Flocos de levedura de cerveja sem glúten Mill & Folks meio pacote de fermento em pó...
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Pão achatado de chalotas
Ingredientes: Para a massa: 150g Bake-Free Mistura de farinha de massa 200 g Bake-Free pão de ló - mistura de farinha para muffin 8 g de sal do Himalaia e grânulos...
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Torta de maçã quente estilo McDonald's
Ingredientes para 4 peças: Para a massa: 200g de Bake-Free Mistura de farinha de macarrão + 10 g para o subpêlo 4g de sal do Himalaia 85 g de margarina...
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Rolo de biscoito de frutas silvestres
Ingredientes: Para os biscoitos: 150g Bake-Free Mistura de farinha de biscoito doce e salgada 6 g de adoçante 1:10 30g de óleo de coco derretido 70g de água 1...
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Fatia de damasco
Ingredientes: Para o pão de ló: 300g Bake-Free mistura de farinha de pão de ló e muffin 10 g de adoçante 1:10 12g de cacau em pó uma pitada de...
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O fermento é vegano?
Muitas pessoas podem estar se perguntando se aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais podem consumir fermento em vários doces e alguns pães. Então investigamos se existe levedura vegana.
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Biscoito de Chocolate com Caramelo
INGREDIENTES PARA 24 PEÇAS: Para os biscoitos: 125g Bake-Free Mistura de farinha de biscoito doce e salgada 50 g de avelãs torradas sem sal 5 g de adoçante 1:10 30...
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Creme de coco
INGREDIENTES PARA CREME DE COCO: 200g de creme de coco 5 g de adoçante 1:10 1 colher de sopa de aroma de baunilha casca ralada de meio limão não tratado...
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Bolo Capuccino
Ingredientes: Para o pão de ló: 125g Bake-Free mistura de farinha de pão de ló e muffin 13 g de adoçante 1:10 6g de cacau em pó orgânico 125 g...
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Creme de bolo
Ingredientes: 200g de creme de coco 300g de água 35 g de adoçante (1:10) 150 g de farinha de arroz integral 1 colher de chá de aroma de rum e...
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Rolinhos de pizza básicos
Ingredientes: Para a massa: 250g Mill & Folks Basic pão universal, pizza, mistura de farinha de panificação 5g Farinha de casca de psyllium Mill & Folks meio pacote de fermento...
