Alternatívy mäsa na rastlinnej báze: prečo hrachový proteín?
Poďme preskúmať, prečo sa hráškový proteín stal tak populárnym, v akých formách je dostupný, ako používať každý typ a prečo ho aj my milujeme!
Recepty
-
Šalotka Flatbread
Ingrediencie: Na cesto: 150 g Zmes múky Bake-Free 200 g piškótovo - muffinovej múčnej zmesi Bake-Free 8 g himalájskej soli a podľa chuti cesnakový granulát pol balenia práškového droždia (3,5...
-
Horúci jablkový koláč v štýle McDonald's
Ingrediencie na 4 kusy: Na cesto: 200 g múčnej zmesi Bake-Free Noodles + 10 g na podložku 4 g himalájskej soli 85 g rozpusteného rastlinného margarínu 125 g vody Na...
-
Rolka z lesného ovocia
Ingrediencie: Na sušienky: 150 g Bake-Free Zmes sladkej a slanej sušienkovej múky 6 g sladidla 1:10 30 g rozpusteného kokosového oleja 70 g vody 1 polievková lyžica vanilkovej arómy...
-
Marhuľový plátok
Ingrediencie: Na piškótový koláč: 300 g Zmes piškótovo-muffinovej múky Bake-Free 10 g sladidla 1:10 12 g kakaového prášku štipka čiernej soli pol balíčka prášku do pečiva (6 g) 380 g...
-
Je droždie vegánske?
Mnoho ľudí možno zaujímalo, či tí, ktorí dodržiavajú rastlinnú stravu, môžu konzumovať droždie v rôznom pečive a nejakom chlebe. Preto sme skúmali, či existujú vegánske kvasnice.
-
Čokoládový kreker s karamelom
INGREDIENCIE NA 24 KUSOV: Na sušienky: 125 g Bake-Free Zmes sladkej a slanej sušienkovej múky 50 g pražených nesolených lieskových orieškov 5 g sladidla 1:10 30 g rozpusteného kokosového oleja...
-
Kokosový krém
INGREDIENCIE NA KOKOSOVÝ KRÉM: 200 g kokosovej smotany 5 g sladidla 1:10 1 polievková lyžica vanilkovej arómy nastrúhaná kôra z polovice neošetreného citróna 0,6 g konjakovej múky 50 g strúhaného...
-
Cappuccino koláč
Ingrediencie: Na piškótový koláč: 125 g Zmes piškótovo-muffinovej múky Bake-Free 13 g sladidla 1:10 6 g organického kakaového prášku 125 g mandľového nápoja bez cukru izbovej teploty 20 g kokosovej...
-
Krém na tortu
Ingrediencie: 200 g kokosovej smotany 300 g vody 35 g sladidla (1:10) 150 g hnedej ryžovej múky Po 1 lyžičke rumu a vanilkovej arómy 250 g rastlinného margarínu Príprava:...
-
Základné pizzové rolky
Ingrediencie: Na cesto: 250 g Mill & Folks Základný univerzálny chlieb, pizza, pekárska múčna zmes 5 g plevovej múky Mill & Folks Psyllium pol balenia práškového droždia (3,5 g) 10...
-
Figové sušienky
INGREDIENCIE: 260 g žltých fíg (merané bez šupky) 80 g Bake-Free Zmes sladkej a slanej sušienkovej múky 50 g bezlepkovej ovsenej múky 40 g mandľovej múky štipka čiernej soli pol...
-
Orechová roláda z mascarpone
INGREDIENCIE NA 15 PLÁTOV: 120 g Zmes piškótovo-muffinovej múky Bake-Free 50 g jemne mletých vlašských orechov 30 g nahrubo mletých vlašských orechov 8 g sladidla (1:10) zmes škorice alebo perníkového korenia...
-
Tvarohový koláč
INGREDIENCIE: Na piškótový koláč: 250 g piškótovo-muffinovej múčnej zmesi Bake-Free 10 g sladidla (1:10) štipka čiernej soli (kvôli vaječnej chuti, ale možno ju vynechať) pol balíčka prášku do pečiva...
