Obilní papíry, které po sobě zanechal můj otec
Miklos otevírá zásuvku s téměř 200 ručně psanými rozbory obilí, které si schovával jeho otec, a vysvětluje, proč tyto staré stránky dodnes rozhodují o tom, co meleme.
Články
-
-
Noky z mouky ze zeleného hrášku: bez vajec, bez pšenice, bez obav z vaření
Nadýchané noky na všední večer z mouky ze zeleného hrášku a brambor — bez vajec, bez pšenice a bez nejistoty. Metoda založená na hmatu, díky které poznáte správnou konzistenci těsta...
