The Grain Papers My Father Left Behind
Miklos opens the drawer of nearly 200 handwritten grain analysis papers his father kept — and explains why those old pages still decide what we mill today.
receitas
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Receita de Pão de Páscoa Sem Glúten e Sem Lactose
Para muitos de nós, a Páscoa não é apenas uma celebração da primavera, mas também um momento para o calor do lar, reuniões familiares e tradições queridas. Durante esta época...
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Pseudocereais e Cereais: Descubra Grãos Alternativos Saudáveis!
O crescente interesse pela alimentação saudável incentiva muitos a explorar ingredientes novos e variados na cozinha. Uma dessas categorias são os pseudocereais, que podem ser usados de forma semelhante aos...
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Dieta Sem Glúten e Vegana: Receitas e Conselhos para uma Vida Saudável
Manter um estilo de vida saudável está a tornar-se cada vez mais importante, levando muitas pessoas a optar por uma dieta sem glúten e vegana. Esta combinação não só promove...
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As Melhores Fontes de Proteína de Origem Vegetal para Veganos
As Melhores Fontes de Proteína de Origem Vegetal para Veganos A proteína é um macronutriente crucial no corpo humano, desempenhando um papel vital na construção muscular, regeneração celular e produção...
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Nutrição Desportiva Sem Glúten – O Que Comer para um Estilo de Vida Ativo?
Quer melhorar o seu desempenho e acelerar a recuperação enquanto mantém uma dieta sem glúten? Descubra os melhores alimentos para alimentar o seu estilo de vida ativo e manter os...
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Sintomas, Causas da Doença Celíaca e a Dieta Isenta de Glúten
Sintomas, Causas da Doença Celíaca e a Dieta Sem Glúten A doença celíaca, também conhecida como intolerância ao glúten, é uma doença autoimune complexa que se desenvolve devido ao consumo...
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Os Benefícios de uma Dieta Vegana: Descubra o Estilo de Vida Vegano!
Os Benefícios de uma Dieta Vegan: Descubra o Estilo de Vida Vegan! A dieta vegan está a tornar-se cada vez mais popular em todo o mundo, com muitos a acreditarem...
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Isto Foi 2024 na Mill & Folks
A Mill & Folks tradicionalmente encerra o ano com um almoço de empresa antes das festas. É também tradição que o nosso CEO, Miklós Véha, faça um discurso de fim...
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Torta de cereja ácida
Ingredientes: Para a massa da torta: 300 g de mistura de farinha para biscoitos doces e salgados Bake-Free + 2 g para enfarinhar a forma 85 g de adoçante 1:4...
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Sanduíche de pão achatado frito
Ingredientes: Para o pão achatado: 130 g de mistura de farinha para pão achatado frito Bake-Free - donut 130 g de água morna 3 g de sal do Himalaia alho...
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Biscoitos Oreo
Ingredientes: Para os biscoitos: 90g de água morna 125 g de mistura de farinha doce e salgada Bake-Free 45 g de adoçante 12 g de cacau em pó orgânico 30g...
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Ravioli doce recheado com geleia de ameixa
Ingredientes para 6 peças: Para a massa: 140 g de mistura de farinha para macarrão Bake-Free 110 g de água 2 g de sal do Himalaia ou Parajdi uma pitada...
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Ravioli
Ingredientes para 3 porções: Para a massa: 150 g de mistura de farinha para Bake-Free 3 g de sal do Himalaia 117 g de água Para o recheio: 50 g...
